第十一届中国泡菜博览会开幕“东坡三味”向世界发出邀约

第十一届中国泡菜博览会开幕“东坡三味”向世界发出邀约

开幕式现场

四川新闻网眉山11月13日讯(记者 李田)11月13日上午,以“健康食品·世界共享”为主题的第十七届中国食品安全年会暨第十一届中国泡菜食品国际博览会在眉山中国泡菜城会展中心开幕。

第十一届中国泡菜博览会开幕“东坡三味”向世界发出邀约

眉山市委书记慕新海致辞

据悉,中国食品安全年会已经是连续第二年与中国泡菜食品国际博览会联袂举办。食安年会为何再次携手泡博会在眉山举行?开幕式上,眉山市委书记慕新海在致辞中阐述了东坡味道的人文之味、自然之味和时尚之味,并用“东坡三味”向世界发出邀约。

第十一届中国泡菜博览会开幕“东坡三味”向世界发出邀约

东坡味道,是传承千年的人文之味。

眉山,传承发扬东坡美食文化,涌现出川菜领军企业——眉州东坡酒楼、中国高端酱油知名品牌——千禾味业、新派川菜翘楚——马旺子等一批知名美食企业。“中国川厨之乡”花落眉山,“东坡宴”获评“中国名宴”,被中央电视台《舌尖上的中国》等栏目竞相报道。

第十一届中国泡菜博览会开幕“东坡三味”向世界发出邀约

东坡味道,是绿色生态的自然之味。

眉山建成了全国最大的泡菜生产基地、晚熟柑橘优势区以及全省最大的奶源、白茶、葡萄等九大产业基地,荣获了清见、桔橙、优质稻米等13个“中国特色农副产品之乡”称号,是“中国特产之乡”最集中的地区之一;创建了文宫枇杷、洪雅藤椒、丹棱不知火等23个国家地理标志保护产品,培育了34个有机食品、126个绿色食品等国字号招牌。

第十一届中国泡菜博览会开幕“东坡三味”向世界发出邀约

东坡味道,是引领潮流的时尚之味。

东坡美食品类繁多、脍炙人口,特别是东坡泡菜,传承千年技艺,从籍籍无名的“小泡菜”,做成享誉全球的“大产业”,创造六个全国第一,主导泡菜行业标准,拥有6个中国驰名商标、30项国家专利,远销100多个国家和地区,2019年销售收入将突破200亿元。

近年来,眉山市认真贯彻落实关于食品安全“四个最严”的要求,携手中国食品工业协会,做优东坡泡菜、做大食品产业,打响了“健康美味、香飘世界”的东坡味道。

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