王俊凯碾压黄晓明?逻辑、情商培养到底有多重要?

瓜妈说:

最近在看《中餐厅》,大家都在讨论“明学”带来的欢乐,我却被王俊凯深深圈粉了。

王俊凯碾压黄晓明?逻辑、情商培养到底有多重要?

节目里,他超出年龄的逻辑清晰,超强观察力,还有高情商,让我在心里啧啧称赞:这样的孩子也太招人喜欢了吧!逻辑力一流,情商这么高,不管是在娱乐圈,还是在其他领域,都能做得很好啊。

王俊凯碾压黄晓明?逻辑、情商培养到底有多重要?

秦海璐不止一次夸赞他

之前我和大家分享过很多讲培养孩子逻辑思维能力和情商重要性的文章(见文末),看了这季的《中餐厅》以后,惊喜地发现,王俊凯不就是活生生的,免费的逻辑课、情商课教材吗?

他在团队合作中处理棘手问题的方法,不仅能给我们提供培养孩子解决问题能力的经验,即使对我们这样的大人来说,他的表现,有时候也会让我们自愧不如,给我们不少启发哦!

王俊凯碾压黄晓明?逻辑、情商培养到底有多重要?

1

逻辑力:不分年龄,只看思维

新一季的《中餐厅》相比前两季难度升级了,“启动资金”为0,经费严重不足,餐厅状况不断。开业第一天因为套餐设置不合理,而来得客人又多,实在来不及做,造成整个餐厅场面异常混乱。

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忙乱的结束营业后,店长黄晓明把大家召集到一起,商量对策。他认为自己揽客太多,主厨做菜又慢,造成的了这个局面,主厨要承担很大责任。(事实上,主厨一个人要负责所有菜品,实在是忙不过来)。

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他提议,为了避免等位和食材不够,所有的套餐都应该提前备好24份,让每一个客人来了就能很快吃到。有ABC三种套餐,乘3就是备好72份菜!

林主厨表示,备这么多,口味就会不好的!秦海璐也觉得,刚做出来的菜和放了十五分钟的菜是有区别的。王俊凯也指出了这个方案的问题:要备这么多菜,我们的储存器皿和冰箱都不够用啊!黄晓明的第一反应是:买!(显然,在经费并不充足的情况下,这并不是好选择。)

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这时,王俊凯通过对当天混乱情况的观察和分析,有条有理、循序渐进地分析了主要原因——

(1)工作人员前台后台,频繁地变动,职责混乱导致效率差。

(2)材料准备不足,供不应求。

(3)一人套餐的量太大,很多人吃不完,建议取消套餐。

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很多网友看了王俊凯的这段发言,都被他的清晰的思路惊到了,相比店长霸气的“这是你的问题,你要解决”,以及“听我的!”,王俊凯的分析更切中要害,建议也更实用。

不仅是这种“混乱事故”,在其他的很多小事上,王俊凯也能快速看到事情背后的症结,从而给出一阵见血的建议。

比如,忙了一天,中餐厅成员决定去当地餐馆用餐,顺便考察他们的经营模式。他们坐下来的时候,杨紫注意到,已经7点半了,这个本地人气餐馆只有一两桌,还没有中餐厅生意好。

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王俊凯马上想到,当地人晚上吃饭比较晚,中餐厅可以根据当地人的生活习惯调整营业时间,从而让餐厅的生意更好。

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再比如,大家对中餐厅套餐的价格太高,犯难了,成本在那,又不能降价。王俊凯建议把套餐里海鲜炒饭换成白米饭,这样套餐价格就减了很多,如果有人需要炒饭,再来单独换。

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逻辑思维能力,简单来说也就是“解决问题的能力”,逻辑思维强的人,遇到事情通常能正确、合理地思考,通过观察事物之间的联系、分析事件背后的深层原因,找到解决问题的办法。

小小年纪的王俊凯无论是在大的混乱场面,还是小细节上,都有强大的“逻辑脑”,能透过事物的表现把握本质,进而能快速地找到解决问题的方法。

这不禁让人想到之前王俊凯的一段采访,他曾自爆小时候妈妈曾经给他准备过很多“思维题”,目的就是为了锻炼他的思维逻辑。不得不说他的妈妈很有远见啊。

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2

观察力超强,自带思考属性

在《中餐厅》里,王俊凯表现出的超强观察力,以及做任何事都自带思考属性,而不是机械地去完成任务,这点非常难得。

在餐厅营业一团忙乱的时候,他不仅做好了跑堂与帮厨这两项工作,同时还带脑子在观察、思考。在营业结束总结的时候,他把他观察到拿出来和大家分享,提供建议。

比如他注意到,点菜板没人划、做菜的顺序应该从右到左才不会混乱。他的建议林大厨和黄店长纷纷点赞。

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比如有次餐厅客人数量庞大,考虑到天气炎热,上单不及时,王俊凯想到了可以灵活地将单子拆解开来,一部分一部分地按照需求的紧急情况来安排,比如优先供应饮料。

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有次餐厅客人少,有多余的椅子,王俊凯看到有些客人的包包没地方放,马上把空闲的椅子移过来放包包,让客人有一个更好的就餐体验。

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观察到客人等菜太久而烦躁时,特别赠送客人甜品安抚情绪。

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观察到A套餐卖完了,建议给客人换C套餐,并进一步向客人表明,C套餐其实是贵一些的,相当于免费升级了。

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观察力是逻辑思维能力养成重要的一步,即先要对事物进行观察,之后再分析、推理,最后找到解决问题的方法。

无论是在生活中还是工作中,这种随时保持观察、思考的状态,灵活调整,比不动脑机械地去做一件事情,效率更高,效果也更好。

王俊凯总是带着“脑子”做事情,难怪很多网友说,即使不在娱乐圈,在其他领域他也能做得很好。

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3

有同理心,懂得共情

高情商的孩子走到哪里都受欢迎

王俊凯超强的观察力和逻辑能力,让大家看到了他高智商的一面,更让人惊喜的是他小小年纪展现出来的高情商,无论是给别人提意见、称赞别人、安慰别人,还是活跃气氛,王俊凯的很多表现都是教科书级别的。

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比如说天气热,客人们反应辣子鸡太辣了。作为国宴厨师的林大厨,对做菜有自己的标题和要求的,听到这样的反馈,他的反应是:“那就对了,我们就是要正宗地道”。

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这时候,从前台陆续收到反馈的王俊凯来到后厨,他是怎么说的?

他用很中肯的语气说“稍微咱们不要那么辣”。这个“稍微”两字弱化了强硬的态度,同时他用了“咱们”还不是“你”,把两人融为一体,给人一种感觉是,被要求改变的不是针对你,而是我们一起。

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另外他没有在远处嚷嚷,而是他走进对方,减轻对立感,并给出中肯的理由:“他们太热了,如果他们再吃点辣的会太热了。”结合天气状况,客观原因更具说服力。

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简单的几句话,传递了“不是口味的问题,而是习惯和天气的问题”,显然更容易让人接受。

果然,林大厨立刻答复“不要太辣”,欣然接受。

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同样的提意见,不同的说法,给人的感觉是不一样的。王俊凯用词和语气,既做到了让对方接受自己的建议,也没有引起对方的反感。

还有一次,餐厅营业开总结会,黄店长很直接地提到有客人反映林大厨做的粉蒸肉“不好吃”,决定撤掉这道菜。

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作为国宴大厨,自己的菜品受到质疑,林大厨显然既尴尬又难堪。

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散会了,大家各自去忙,王俊凯悄悄地跟在林大厨后面,给他解释说,客人说的不好吃,是说意大利肉质的问题,而不是说的味道,并不是觉得菜不好吃。

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面对这样细心的弟弟,林大厨也敞开心扉,听到人家说菜不好吃“心里很难受”,听到小凯的解释,让他释怀了不少。

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对身边的伙伴们,他也非常贴心。主动当担庞大的洗碗工作,还主动给杨紫姐姐一个“找菜单”的事情脱身。既顺手接过了洗碗的工作,又不让对方处于无事的状态而尴尬。

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忙乱的营业收拾阶段,其实每个人都非累,王俊凯自己身兼数职,跑进跑出,也非常疲劳,但他还对大厨说辛苦了,并帮他按摩。在自己也很累的情况下,还能看到别人的付出,看到别人的辛苦,这一点可以说很难得了。

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对于一些“刁钻”提问,他也能轻松化解。秦海璐问了他一个“送命题”:自己是化妆好看,还是不化妆美呢?王俊凯的回答很机智,他说“姐姐不化妆的时候就是天生丽质,而化妆之后的样子就是仙女下凡了。”听得海璐心花怒放,很是开心,机智的回答让沈梦辰都很是佩服。

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他也很会活跃气氛。大家一起聚餐的时候,黄晓明说第一次拍中餐厅的时候很辛苦。王俊凯也补充到第二季也是开了7天以后才能休息,接着王俊凯从休息时间这件事儿,把话题引申到“我们是幸福的”,引导店员一起感谢店长,大家纷纷举杯,团队气氛异常融洽。

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情商高的人,不仅能洞察和化解别人的尴尬,还是团队中的开心果,让氛围更愉快轻松。

瓜妈最后说:

大家都知道,我是标准的理科生,从本科到研究生都是在跟数字和逻辑打交道,研究人工智能的时候更是需要很强的“逻辑思维”能力。一直以来我也重视瓜瓜逻辑思维的培养,通过拼图、书、玩具,锻炼瓜瓜的逻辑推理能力。

王俊凯碾压黄晓明?逻辑、情商培养到底有多重要?

前段时间,瓜瓜完成了150P的拼图,很开心

新一季《中餐厅》王俊凯的逻辑能力和高情商让我很赞叹,同时,他那种暖暖的,阳光般的性格,也让老阿姨圈粉了。在最近的一期,王俊凯因为学业问题不得不提前离开餐厅,大家都哭了,我都好不舍啊。

王俊凯碾压黄晓明?逻辑、情商培养到底有多重要?

有网友总结为什么喜欢王俊凯的原因:不贩卖焦虑,不兜售痛苦,有困难就去解决,有快乐就去享受,有梦想就去追求,活得清醒、自由又自制……

王俊凯碾压黄晓明?逻辑、情商培养到底有多重要?

有困难就去解决,有梦想就去追。这句话不仅可以送给我们的孩子,也可以送给我们自己

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