大妈把煎饼玩出新花样,太有特色了,顾客排队几米也要买

大妈把煎饼玩出新花样,太有特色了,顾客排队几米也要买

近年来,一些小吃开始风靡全国各地,尤其是煎饼,我相信很多上班族,大家都有过早上上班赶时间的经历吧,但是早餐没吃怎么办呢?那肯定就是一个煎饼就搞定了啊,方便又好吃的煎饼是很多人早餐首选的一道美味,很多年轻人平时闲暇的时候也会买来吃,我们经常看见摆摊的大妈们推着一个车,后面经常排着一长队在等着。

大妈把煎饼玩出新花样,太有特色了,顾客排队几米也要买

这就好比自主创业,一直在进行持久的战争,这就需要耐心恒心和毅力做辅助,才能获得最后的成功,因为再小的事情,只要自己用心了,受到别人的喜爱和追捧,自己也会很有成就感的,就像我们熟知的煎饼摊子,你们说呢?

大妈把煎饼玩出新花样,太有特色了,顾客排队几米也要买

我们家附近就有一个专门卖煎饼的小摊,摊主是一个阿姨,据我了解,她经营的这家煎饼摊已经十几年了,我们小的时候就开始卖煎饼了,每天都是风雨无阻的,周围的人都喜欢来她的摊位买煎饼,很多时候都会看到长长的队伍在她摊位后面,其中有很多人都是慕名来的,因为我也经常去阿姨的摊位,基本上都算是老熟人了,阿姨做的煎饼非常好吃独特,一看就是手法很是娴熟,因为这就是人家的吃饭本事。

大妈把煎饼玩出新花样,太有特色了,顾客排队几米也要买

大妈把煎饼玩出新花样,太有特色了,顾客排队几米也要买

阿姨做的煎饼和普通人的不一样,别人都是将准备好的面糊直接舀的炉子上开始煎制,但是阿姨先得准备好紫薯泥,用的煎制炉子都是转盘的,我们都知道紫薯是很有营养价值的,看着阿姨先把紫薯泥舀一勺,在炉子上呈现出这样的形状,接着在原先紫薯的位置上在加一层加有奶黄的面糊,最后再加一层纯面糊,少量多次的添加,在最后一次加的时候,边加边用推板一直推平,,最后再用铲子抹平,全程差不多就是两分钟的时间,非常有特色,想吃的话还得要排队等候。

大妈把煎饼玩出新花样,太有特色了,顾客排队几米也要买

之前就听阿姨说过,她之前也是卖的传统煎饼,刚开始想的很简单,就是觉得自己做个小本生意养家,总比打工的强,虽然开始做的时候人们不是很多,赚了不少钱,但是随着近年来各种街边小吃越来越多,还有加盟店都有煎饼的加入,所以经过好几次的演示,最终研究出了这个具有她自己特色的煎饼。

大妈把煎饼玩出新花样,太有特色了,顾客排队几米也要买

没想到一推出来就有很多人喜欢,到现在早上去阿姨的煎饼摊买煎饼,那条长龙排到马路上简直让人望而生畏,每天阿姨早早的就出摊了,一出摊就有人开始排队了,在上班的时候更是抢都抢不上,其实我觉得,阿姨的生意好,不仅仅是因为阿姨的煎饼好吃,主要是因为大家可以从煎饼中吃到家的味道,爱的味道。

大妈把煎饼玩出新花样,太有特色了,顾客排队几米也要买

未经允许不得转载:新闻 » 大妈把煎饼玩出新花样,太有特色了,顾客排队几米也要买