天冷这汤不喝就亏了,不到6块做一大锅,开胃消食,做法特简单

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金针菇很多人都非常喜欢吃,我们也经常购买。一方面是做汤口感非常鲜美,另一方面吃起来也非常顺滑舒心。今天给大家介绍一款金针菇豆腐鸡蛋汤,非常适合冬天饮用,不但身体不冷,手脚也能跟着暖和起来呢!金针菇中含有人体所必须的各种氨基酸,尤其锌元素含量极为丰富,对提升儿童的智力发育有非常好的效果。豆腐中主要是植物蛋白,从营养学角度来说,豆腐是可以牛奶的最佳替代品。而鸡蛋中动物蛋白含量丰富,可以与金针菇和豆腐形成良性互补。更为重要的是鸡蛋的益脑健脑效果,人们不是常说多吃鸡蛋更聪明嘛!

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做好金针菇豆腐鸡蛋汤,其实还是非常简单的,只要稍微注意一下步骤就能做出完美的美食。这款汤喝上两口心里就暖暖的,天冷这汤不喝就亏了,不到6块做一大锅。开胃消食,做法特简单,大人小孩都非常喜欢。尤其那极品口感,开胃增食欲哦!这营养又好喝的美食,现在就教给大家,希望你能喜欢。

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【金针菇西红柿鸡蛋汤】

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制作配料:西红柿1个 金针菇1把 豆腐1块 鸡蛋2个 香菜1颗

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制作方法:

1、金针菇去掉根部,撕开小朵,对半切开,清水浸泡;反复清洗几遍;

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2、西红柿去皮,切成小颗粒;

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3、豆腐切成长条;

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4、锅内放入适量植物油,放入西红柿翻炒至汤汁浓稠;

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5、加入足够的开水煮开,放入豆腐条、金针菇煮开;

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6、煮开以后,放入适量盐、胡椒粉、2勺生抽、2勺香醋、1勺蚝油,搅拌均匀;

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7、煮开后淋入蛋液;

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8、等待煮开以后,淋入淀粉水;再次煮开即可;

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9、最后出锅之前加入香菜、淋入适量香油;

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10、这样一锅好喝又开胃消食的浓汤就好了;孩子太喜欢喝了!

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