春节传统风俗系列:腊月二十九,打酒蒸馒头,上坟请祖上大供

不知不觉的,已经到了腊月二十九了,马上就要过春节了,心里还有点小小的激动呢

春节传统风俗系列:腊月二十九,打酒蒸馒头,上坟请祖上大供

从小年到现在,我们已经把过春节要准备的食品和各类的年货都准备好了,可以说是万事俱备只欠春节的到来了。而都已经到了腊月二十九这个时间节点了,该回家的早已经在家里歇息了,再保不齐的也已经在路上,风雨兼程的往家里赶了。如果今天还在公司上班的,想必不少朋友已经认命,好好地在岗位上过春节了,加油,打工人!

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腊月二十九,又被称作是小除夕。中国的农历是有大小月之分的,所以在大月的时候有三十天,小月的时候只有二十九天。而且这个大小月不像是阳历一样,是固定哪个月份的,所以每隔四五年,就会出现腊月为小月,腊月二十九为一年的最后一天的事情。像明年2022年,就是腊月为小月,只有腊月二十九。

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腊月二十八的习俗叫作把面发,因为古时候没有发酵粉,所以只能够让他们自然发酵。差不多发酵了一天,到了腊月二十九了,就可以开始蒸馒头了。当然了,大家一听到这个习俗,也就知道了,这个也是北方的习俗,毕竟南方不咋吃馒头。

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但是这个馒头也不是说是随随便便的蒸一下,自己吃就好了的。蒸出来的馒头一个是需要与左邻右舍交换的,另一个则是需要供奉先祖的。所以蒸出来的馒头也是很有讲究的,一个是需要精心地把馒头做成各式各样有创意的精美的样式。而另一个则是要挑选完美的馒头去上供,什么样的馒头才是完美的呢?不破皮、不变色、不起褶,代表对先祖的恭敬。

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除了蒸馒头以外,还有一个习俗就是打酒。正所谓是无酒不成席,春节酒席上也是如此,不喝点小酒儿怎么能够热闹起来呢?在现在,很多人过年的时候都会带上几瓶红酒或者白酒回家,还会买上几箱的啤酒备用。而在古时候,很多人会去酿酒的酒坊打上几盅好酒回家招待客人。

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而在部分地区,家家户户都有酿酒的习俗。在过年前一段时间,就开始酿酒了,到了这个时间点,也差不多都发酵好了,可以出缸一品好坏了。一个是腊月二十九已经会有一些亲戚来吃饭了,另一个的话祭祀也是需要酒的,还有就是再发酵会儿酒就该烈了,所以这时候出缸正好。

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除了打酒蒸馒头以外,腊月二十九还有一个比较重要的习俗。百善孝为先,中国人对先祖的崇拜,由来已久,而对先祖的敬奉和上供,一直以来也是庄严的。春节是中国人最重要的节日,上坟请祖的仪式自然也是格外的重要,而大部分地区都会在小除夕的时候开始请祖,还有部分地区是在除夕的下午才开始请祖。

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至于请祖的仪式的话,现在各个地方根据自己的特色和方便,有了很多新的变化。大致上的话,就是由家里的男性成员,带上前几日做的例如猪肉、鸡肉、酒之类的供品,还有买好的烧纸、香、蜡烛、鞭炮等东西,到先祖的墓葬坟前。在经过祭祀以后,说一些感恩、祝福的话,再邀请先祖的神灵与子孙一起回家过年,回到家中,在自己的大堂里再进行一轮祭祀和祷告就可以了。

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还有一些地方也会在今天设置家宴,叫上同宗族的亲戚来吃饭,在以前的话,是各家都会做上宴席,然后每个人再去各家轮番吃饭。但是现在的话,很多地方感觉这样浪费而且麻烦,于是几家同宗的会联合起来做一顿饭,大家一起吃,省事儿而且不浪费。

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明天就是除夕了,想必大家都非常的忙碌吧,一年就这么一次的佳节,大家一定要尽兴哦。不过也需要克制一下,不要喝太多的酒了,适量饮酒,气氛到位了就好了。不然大家可能就会在迷迷糊糊当中度过今年的除夕夜了。

图:pixabay、悠然布衣

文:悠然布衣

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