「战鸽厨房」微波炉巧克力蛋糕

亲爱的观众老婆们大家好,本美少女从今天开始正式开启一档新节目【战鸽厨房】,哼,那帮质疑老娘不会做饭的都看着流口水吧!那么就让咱们进入今天的正题——如何制作微波炉巧克力蛋糕。

「战鸽厨房」微波炉巧克力蛋糕

蛋糕这种东西偶尔就是会有一种非常想吃的欲望,但是如果在这个天气出门去买蛋糕吃那就是真的是买糕的了。那么今天就让我来告诉你用微波炉做蛋糕是怎么样滴。

关于微波炉做蛋糕的教程网上也有很多,根据前期哥回忆,他学习了多个教程的结果就是他那天晚上吃了一晚上的饼干,然后邻居过来敲门问是不是着火了……在前期哥清理过N次厨房,据说成功率90%以上之后,我就把菜单拿来了~

材料准备

面粉、白糖、可可粉(可替换成抹茶粉等调味粉),鸡蛋,酸奶(淡奶油或牛奶),植物油(黄油),泡打粉(千万别加太多!)

「战鸽厨房」微波炉巧克力蛋糕

做法

先把鸡蛋达成均匀的蛋液,不要打发。把白糖、面粉、可可粉、油按照 1:2:0.5:0.25 的比例倒入一个大碗里拌匀,开始加入之前打好的蛋液,蛋液最好要分批加,每次加入蛋液后都要搅拌均匀后再加入下一次的,一般来说1个鸡蛋就能做出3-4杯。

鸡蛋加完之后开始一点点的加入酸奶,因为鸡蛋大小不同和没有精确称量的缘故,所以酸奶也要一点点加。然后开始搅拌,直到成为能挂住的糊状。

「战鸽厨房」微波炉巧克力蛋糕

把面糊倒入准备放入微波炉的容器中,我这次用的就是普通的咖啡杯。不要忘了在容器边上和底部抹一点油哦~

然后微波炉开中高火叮3-5分钟,蛋糕就可以吃啦!(每家的微波炉功率不一样,所以时间也不一样,请3分钟的时候拿出来看一下再决定之后烤多久)

「战鸽厨房」微波炉巧克力蛋糕

P·S:想做白蛋糕就不加可可粉,不过要加一点的面粉,喜欢吃巧克力味道重一点的话就多加一点可可粉,适量减少一点面粉。怕吃糖胖的话……那你还吃蛋糕干嘛!其实如果你只是做面包的话,用牛奶就可以了,至于为什么推荐大家用酸奶嘛~因为酸奶可以拿来做淋酱啊!(淡奶油也有这种效果哦~)

拿小碗放入1块黑巧克力,淋上一点酸奶。

「战鸽厨房」微波炉巧克力蛋糕

放入微波炉当中火叮15秒,拿出来搅拌一下,再叮15秒拿出来搅拌一下,重复2-3次之后一份热乎乎的巧克力淋酱就做好啦~之后淋在咱们做好的蛋糕上~咱们的蛋糕就做好喽。

「战鸽厨房」微波炉巧克力蛋糕

配上一杯热饮,简直就是一份完美的下午茶~明天就是周末了,为什么不动手自己试试呢?

好啦,本期内容就是这样,我们下期再见吧,拜拜~

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