【小砖头UP马来风光】咖喱时蔬(减脂低热)#初春润燥正当时#

【小砖头UP马来风光】咖喱时蔬(减脂低热)#初春润燥正当时#

咖喱的主要成分是成分为姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等辣味的香料,能很好的促进能促进血液循环,能促进能量代谢,使人消耗更多的热量,促进脂肪氧化,从而有利于预防肥胖。 咖喱菜也是东南亚菜系里出现频率非常高,通常咖喱饭里有浓郁的咖喱酱,这样的酱汁拌饭,让你一不小心就摄入了过多热量和碳水化。 作为一枚时刻热爱美食又要讲求热量平衡的少女,复刻一款减脂低热版的咖喱时蔬,让咖喱依旧美味但不那么容易胖!

By 小砖头UP 【豆果美食官方认证达人】

用料花菜 4小朵西兰花 4小朵胡萝卜 1小段玉米笋 2颗洋葱 半颗西红柿(小) 1颗意面 1小把油 少许脱脂奶 100ml咖喱粉 少许盐 少许

做法步骤【小砖头UP马来风光】咖喱时蔬(减脂低热)#初春润燥正当时#

1、食材准备: 花菜 4小朵 西兰花 4小朵 胡萝卜 1小段 玉米笋 2颗 洋葱 半颗 西红柿(小) 1颗

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2、食材准备: 脱脂奶 1盒 咖喱粉 少许 盐 少许

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3、食材准备: 意面 1小把 油少许(如果控制脂肪严重,其实也可以没有)

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4、在锅里准备2碗水,将意面煮15分钟,煮熟捞出,备用

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5、煮意面的时候,将准备好的花菜,西兰花,玉米笋,洋葱,西红柿,胡萝卜,洗干净,改刀切小块(这样可以节约时间)

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6、将不容易熟的花菜,在水中焯3分钟,捞出备用(可以直接用煮意面的水)

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7、将不容易熟的西兰花,在水中焯2分钟,捞出备用(可以沿用之前的水)

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8、另外准备一个锅,在锅中倒入油(如果减脂控制严重,可以改用少量水)加入洋葱煸炒出香味

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9、加入西红柿丁煸炒出水

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10、加入胡萝卜丁,煸炒

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11、加入玉米笋丁,煸炒

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12、加入2勺咖喱粉

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13、加入100ml(差不多半盒)脱脂牛奶煸炒

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14、加入之前焯好的意面/花菜/西兰花煸炒,如果觉得味道不够,加入适量盐调味

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15、这样一份咖喱时蔬就做好了

小贴士

这道咖喱炒时蔬特别适合需要减脂的少男少女们,低热轻卡低,优质碳水且饱腹感很强,一个菜就可以解决一餐,相当完美了。 小砖头UP温馨TIPS: 1. 这里的咖喱粉也是网购的,用咖喱粉优过于咖喱块或者咖喱酱的原因是保持了咖喱的辛辣美味,又少了更多油脂热量低摄入 2. 牛奶我用的是脱脂奶,替换了一般做咖喱会用的椰浆,也是为了更好的控制热量又提升味道层次

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