“门口患者等一下,后厨正在忙”这群拿着手术刀的人为何这样喊?

医者仁心,现在是一个信息发达的时代,也是一个人人都会养生的时代,足不出户,听听家里的老人,他会告诉你,每人每天健康的食油量不能超过25g,你看看,这是多么的专业。

“门口患者等一下,后厨正在忙”这群拿着手术刀的人为何这样喊?

吃烧烤,哈啤酒是渡过夏天的正确打开方式。虽然,我们都知道烧烤是一种很不健康的食物,但是因为他诱人的味道,几天不吃是不是还想得慌。

这是一群什么样的人

有这样一群人,他们都是医生,而且都是清华北大毕业的学霸医生,然而他们却放下了柳叶刀,变身“烧烤帝”这又是怎么一回事,他们到底经历了些什么?

此事还应该从这件事的主人公王建说起:清华大学医学院毕业的一名外科医生。清华大学南门,是清华学子们最爱去的地方,一到晚上,这里灯火通明,饭香飘远,被清华学子们亲切地称“后街”。

那时还在上学的王建,偶然经过看到有人挖开食堂的下水道,在那里捞里面的地沟油。作为医学专业的王建,深刻的了解沟油对人身体带去了多大的伤害,愤怒无疑已经盖过了恶心,于是他选择了报警,想把这些人都抓起来,让他们接受应有的惩罚。

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可是,这些人已经十分熟悉这样的操作了,边“工作”边四处张望十分警惕,很快便发现了就在不远处的王健,匆忙的收拾了一下便急匆匆的跑了。很快,就传出学校附近的一家烧烤店被查封了,就是因为这家烧烤店用的是地沟油。更令人恶心的是,王建和他的同学们更是这家烧烤店的座上客。也正是因为这样的一件事,王建才有了自己初步的想法。

为了朋友四处借钱

毕业之后,王建顺利考进了北京协和医院,完美的人生即将拉开奋斗的序幕。“祸兮福所倚,福兮祸所伏”。休息的时候,王建和几位朋友自驾游出去玩,就在回家的路上他们发生了车祸。在高速上,最近的救护车过来得半个小时。于是,受伤最轻的王建努力地挣扎着从地上爬起来,费劲全力的去给朋友进行简单的急救,等他完成,自己也接近虚脱。

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救护车风驰电掣的赶来了,当他看到了熟悉的急救车灯光,听到了那本该敬畏的声音,那一刻,心里无比的轻松,无比的释怀,就在那一瞬间意识如潮水一般一泄而去,重重的倒地,很快地他们都被送进了抢救室。

值得庆幸的是,王建伤得并不重,为了救伤势最重的朋友朋友,他把所有的赔偿款都给了他。但是就算是这样,治疗费还是远远不够像一座大山一样压的他喘不过气来。于是,王健开始到处借钱,把能借的朋友都借了一个遍,终于凑齐了医药费,救了那位朋友。

想干一门副业

通过这件事,王建突然顿悟,就像这样始料未及的事情还会发生。可能我们在用不到大额资金的时候,并不认为自己缺钱,但一旦有意外的发生,就像这次的车祸一样灾难突然来临,才知道其实自己的口袋比脸还干净,仅凭自己工作的微薄收入根本无法承担这样的大额支出。

于是他想干一门什么样的副业了能让自己在经济上没有后顾之忧,如果朋友遇到难处,自己还可以伸手帮一把,才能让自己在工作岗位上安心工作。

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这时,他突然想到了,曾经让他们都恶心的地沟油事件。瞬间,他有了一个小小的方向和目标,就是要让那些用地沟油的商家倒闭!他下定决心个,一定要开一家坚决不用地沟油的烧烤店,就是要打垮那些丧失良知商家。

拉着朋友一起干

有了这样的方向,说干就干。他想到了大学时期关系最好的小师妹程丝。程丝和王建师出同门,在校期间是同一个导师,经常在一起做研究。

程丝还是一位富有经济头脑的的女孩。整个大学期间的学费、生活费都是她利用业余时间挣来的。于是,王建把这个干烧烤店想法告诉了程丝,但是因为自己的工作太忙,没有时间去弄烧烤店,就拒绝了。

王建是那种不达目的不罢休,你不让我做我非要把这件事情干好的性格,哪有干了一半就放下的道理。于是,他用了半年的时间,做了干好烧烤店的四个方案,拉着程丝讨论每个方案的可操作性实际性。就是这股子韧劲儿,就是这种不折不扣的精神,王建拉着程丝到处了解市场,很快他俩都成了半个烧烤行家。半年之后,程丝终于被他这股子执着劲儿给折服了,同意了他的要求,加盟烧烤店。

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不只是程思,他把干烧烤的这个想法告诉他的朋友的时候,都积极的响应,甚至还有十几名同学要求入股。不为别的,就为这个人叫王建,因为他们知道出车祸的时候他到处为朋友筹集资金的那个仗义劲,跟着他干错不了,靠谱。最终,他们筹集了80万的启动资金,烧烤店开业,取名“柳叶刀”。

开店宗旨

“柳叶刀”的股东们都是医生,他们开店就是一个总之放心、健康。店里的规定就是绝不提前腌肉,所有的肉串现腌现烤;绝不用炭烤,用电烤;油不重复使用,只用一次;所有的菜品不过夜。

“后厨人手紧张,让门口的患者等等” 、“前台注意下,没有床位了”听听,这架势就是老板是医生的节奏啊。歪打正着,正是这种让人听了浑身不舒服的吆喝声,反而成了他们的特色,让王建和小伙伴们的烧烤店生意红火,门庭若市。因为顾客知道这群医生烧烤店做良心买卖,健康可以保证,就这样一传十十传百,“柳叶刀”烧烤店可算火爆整条街了。

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“柳叶刀”烧烤店的火爆,让王建和小伙伴相当的开心。然而随着生意的火爆,他们的想法也越来越多。如果能将“柳叶刀”变成一个医生们的据点也不错啊。这样大家就可以下班之后到这里来聚聚,交流一下经验,放松一下心情。另外,发表过SCI(《科学引文索引》)核心文章的同仁到了店里来吃饭还可以打折。 同时还规定,在越重磅的期刊上发表文章折扣会越高,甚至还可以赚钱。

这一消息传出,立刻在北京医界引起了不大不小的轰动。在这个国际大都市,何方神圣没有?甚至还吸引了《柳叶刀》的主编Summerskill慕名而来。他事先没有向任何人透露,原本铁定可以免单的他,却执意付了全款。

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初心不变

“古人医在心,心正药自真。今人医在手,手滥药不神。我愿天地炉,多衔扁鹊身。遍行君臣药,先从冻馁均。自然六合内,少闻贫病人。”这群医生不忘初心,怀揣理想,为了让自己更好的服务与病人,用副业养主业,为了自己的初心而不懈奋斗。

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