男人下厨房有利健康

男人下厨房有利健康

韩浩伦,解放军第306医院

古往今来,厨房似乎永远是女人的天地,她们在这里辛勤劳作,给全家人提供了后勤保障,然而事过境迁,越来越多的男人发现了厨房里蕴涵着大千世界,曾有加拿大医学专家研究发现,爱下厨的男人身体更加健康和充满活力!下面我们就来看看中国男人和中国厨房中的健康之道。

男人下厨房有利健康

1、左右大脑得到锻炼:人类大脑对肢体的支配具有对侧支配的特点,即左大脑支配右侧肢体,右大脑支配左侧肢体,生活中我们大多数属于“右撇子”,也就是说我们的左大脑比较发达,生活中使用左手的机会较少(也就使右大脑锻炼的机会少),但在做饭菜的时候,则往往需要我们左右开工,双手并用,左手不但参与许多动作,而且需要右脑提供美餐的丰富想象力,使右半脑得到很好的活动和锻炼,从而挖掘右脑的潜力,促进大脑协调发展。

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2、培养创造力。在厨房做饭的过程中,各种刺激气味充分散发,人的嗅觉得到很好锻炼,因而嗅神经不易衰老,可以永久的享受美食;其实在做饭的时候,人的大脑需要另外一种刺激和活动,可以使男性的五官受到刺激,培养创造力,加强神经反射和美感,提供正确的判断力、敏捷的动作及用大脑分析能力。

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3、爱做饭的外科医生会发现,做饭和手术比较,居然发现有些类似。两者都是一种操作,而且需要站着进行;都需要事先有周密细致的方案设计;为了节省时间都需要事先有个统筹规划;手术做得漂亮和饭做得可口、美味同样都是令人愉快的事情。手术和做饭不同之处是手术必须全身心的处于紧张状态,但做饭可以使大脑也真正处于工作后的松弛状态,因此,对于外科医生,做饭无异于另外一种防松。

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4、做饭其实也是一种创作,需要把各种菜、肉、料按照你设想好的、似乎已经看到的“作品”来搭配、调和,“作品”的“味道”全由你来决定,当然这个“作品”是需要你和家人品尝和欣赏的,需要色、香、味俱佳,“作品”才能出彩,看着自己如变魔术般的作品,精神上也是跟满足的。通过做饭,会使男人情绪和缓,心情愉悦,身心受益;可以促进家庭成员的和睦、和美、和气,精神愉快,全家人乐融融,身体当然会更健康!

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5、做饭中的活动对身体有利:许多人在平时工作中脑力劳动多,体力劳动少,特别是办公室工作的男性,平时坐着的时间太长,有时会因为下肢血液流动减慢,下肢血管形成血栓的可能性就会增加,甚至会导致类似于“经济舱综合症”那样的问题。如果回家后就坐在沙发上看电视,则对身体健康更为不利。厨房虽然是个小天地,但要做出一顿美食需要亲自动手,同时也要不停地走来走去,不知不觉中活动了身体的各个部位,因此可以预防一些疾病。

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6、家里的饭菜更健康:许多人由于工作关系,要经常在外面吃饭,常常是山珍海味、大鱼大肉,时间一长,总感觉身体里有一团火气排不出来,大便也不规律。这种饮食习惯非常不健康,大量摄入高能量、高蛋白食物不但容易导致肥胖,还容易导致许多胃肠疾病,如果自己回家做饭,就可以把饭做的很清淡,可口,做菜更健康,更符合营养标准,搭配合理,更符合现在人体健康的趋势。

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给爱厨男人的6个建议——

1 对男人来说,做饭的时候要换上合适的衣服,以免油烟味太重;

2 可以从网络上看看别人的菜谱,经常尝试做自己没有做过的菜,挑战自己,不断创造;

3 每次做饭前要有创意;

4 做好防护,以免被火、热油等灼伤;

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5 要有好的抽油烟机,以排出油烟,最好噪音也小,这样可以更好的听听音乐。在做饭的同时,听着心爱的音乐,比如歌剧中的一些咏叹调,那感觉也很特别。

6各种调料尽量齐全,放置位置相对固定,以免匆忙中将料放错。

厨艺是充满艺术的情趣、是美食产生的源泉,是创作与享受创作成果的统一,更是健康有益的生活。只有会生活的人、注重身体健康的人、有情趣的、爱护家庭的男人才能体会其中的乐趣。

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