早餐这样吃孩子再也不赖床了,一口一只虾的锅贴,好吃到停不下来

早餐这样吃孩子再也不赖床了,一口一只虾的锅贴,好吃到停不下来

冬天的早上吃什么一直是一件困扰的事情,其实很多的家庭都是选择在早餐店解决,但是我们家一般很少在早餐店吃,我总是觉得自己做更健康一些,所以家人的早餐几乎是全部出自我手。可是到了冬天也是不爱起来做的,也是一个母亲的使命感和责任感驱使着我,必须起来做早餐了。

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其实中国人的早餐是五花八门的,但是在我们北方,一般早餐都是喜欢喝粥然后配上小笼包或者是锅贴,感觉这样的早餐是开启元气满满的一天的开始,今天就来给大家分享一道美味的锅贴的做法,其实很简单,但是味道简直就是超棒的,早餐这样做,孩子再也不赖床了,将新鲜的大虾包进锅贴中,一口一只虾,好吃到停不下来。

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做法也是很简单的,大家都知道大虾是一种非常有营养的小海鲜,也是很常见的一种小海鲜,价钱也算可以,能被大众接受。大虾中含有非常丰富的蛋白质和充足的钙元素,尤其是小孩子身体是很需要钙的,所以要多吃大虾,达到补钙的作用。下面就来跟着步骤来试一试这个美味的鲜虾锅贴的做法吧,喜欢的记得收藏。

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【菜品】:鲜虾锅贴

【烹饪食材】:大虾500克、猪肉馅300克、葱末姜末适量、食用油适量、料酒2勺、蚝油1勺、生抽2勺、盐适量、五香粉适量、黑胡椒少许、淀粉少许、盐适量、饺子皮适量、黑芝麻少许

【烹饪步骤】:

1、首先将大虾处理好,去掉虾头和虾尾、虾壳,然后把虾线去掉,放入碗中,加入1勺料酒、少许黑胡椒粉和盐再加入一点淀粉抓板均匀,然后腌制20分钟。

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2、猪肉馅可以是自己剁的,嫌麻烦就买来现成的肉馅,然后加入葱末和姜末,再加入两勺蚝油和一勺生抽,用筷子一个方向搅拌,直到搅拌均匀上劲就可以了。

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3、搅拌过程中如果觉得有点干的话,大家可以加入一点清水,加的时候需要少量多次加入,然后一边加入一边搅拌

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4、准备饺子皮,我是用买来的现成的饺子皮,这样也能节省许多的时间,然后将做好的馅料包进饺子皮中,然后把腌制好的大虾放入一个在馅料中,尾巴留在外面。

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5、两头留出来,中间的地方捏紧就可以了。

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6、按照这样的方法依次将所有的锅贴全部做好,如果虾准备的不够的话,剩下的馅料就直接包就可以了。

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7、将做好的锅贴用平底锅煎熟,或者是用电饼铛也可以,锅中刷上适量的食用油,然后将做好的锅贴直接摆放在锅中就可以了。倒入适量的清水,然后盖上盖子中火焖5分钟,时间到了打开锅盖,撒上适量黑芝麻就可以出锅了。

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【烹饪小贴士】:

1、搅拌肉馅的时候最好是顺着一个方向搅拌,这样肉馅才会好吃。

【文案编辑】目海食王小厨

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