7款以香菜为主的菜品,简单又好吃,送给爱吃香菜的朋友

有人说香菜味太重,不好吃,可有人说香菜好吃,吃饭的时候多来点香菜,香菜可以去异味,增香,下面就以香菜为主要材料来介绍几款香菜的好吃做法,做法简单,好吃下饭下酒。香菜不只是调味香料,它还可以和其他蔬菜一样作为主料单炒。

香菜拌拌——节日里油腻吃多了,上这道菜很受欢迎啊!如果喜欢吃辣可放辣酱,味道很特别,非常解腻。

7款以香菜为主的菜品,简单又好吃,送给爱吃香菜的朋友

材料:

香菜,鲜酱油,芝麻油,鸡精。

做法:

1.香菜洗净沥干,切成小段放入碗中。

2.碗中加入鲜酱油,拌匀。

3.再加入鸡精,淋上芝麻油拌匀即可。

7款以香菜为主的菜品,简单又好吃,送给爱吃香菜的朋友

香菜花生米——做法简单,此乃下酒好菜!

材料;

1,香菜一把,花生米适量

2,油,盐,糖,醋,味精

做法 :

1,新鲜嫩香菜一小把,去除杂质洗净,用刚烧的开水烫一下,捞出后沥干水份切成小段。

2,香菜里放入油(可以是菜油,也可以用芝麻油),盐,糖,少许醋,味精,油炸花生米 拌匀即可。

7款以香菜为主的菜品,简单又好吃,送给爱吃香菜的朋友

香菜肉丝——一道传统老菜,一般饭馆还真没有,想吃的话可以自己动手试试,说不定你会爱上它。

材料:

大棵香菜一把,里脊肉一块,葱姜几片,干红辣椒少许,油3汤匙,生抽3汤匙,花椒粉少许,淀粉少许,盐1/2茶匙。

做法:

1.香菜洗净,去根去叶。茎切段。叶子留作他用。

2.肉切丝,加生抽,花椒粉,淀粉拌匀,腌制20分钟。葱姜切片,辣椒切丝。

3.锅里热油,加葱姜爆香,放入肉丝炒至变色时,加入香菜同炒,约两三分钟,撒盐出锅即可。

7款以香菜为主的菜品,简单又好吃,送给爱吃香菜的朋友

香菜炒鸡蛋——一道很平常的家常菜,做法简单,材料少,味道鲜美,不仅容易上手,也是招待客人的最佳选择,老少皆宜,简单易做。

原料:鸡蛋3个、香菜300克。

调味料:盐、胡椒粉、花生油各适量。制作方法:1.香菜择洗干净,切段;鸡蛋磕入碗中,打散,和盐、胡椒粉一起调匀,待用2.炒锅置火上,倒油烧热,放入香菜段,翻炒至香菜变软,倒入打匀的鸡蛋,翻炒至鸡蛋凝结成块即可。

7款以香菜为主的菜品,简单又好吃,送给爱吃香菜的朋友

拌香菜——地道农家菜,特别简单,突出香菜的清香味。

将香菜择洗干净切成段,把葱切丝,再和香油、盐一起与香菜段、葱丝拌匀即可。

7款以香菜为主的菜品,简单又好吃,送给爱吃香菜的朋友

香菜拌毛蛤——香菜加蒜蓉刚好盖住蛤肉的腥味,大饭店里都这么做,高价售卖,口碑还不错。

1.蒜捣碎成泥,毛蛤洗净,放开水锅中煮开口,取出毛蛤肉,用原汤洗净待用。

香菜切段,与蛤肉混合,调味:蒜泥,酱油,味精,鸡精,少许白糖,香油,香醋拌匀装盘即可。

7款以香菜为主的菜品,简单又好吃,送给爱吃香菜的朋友

蒸香菜——吃过土豆蒸的洋芋擦擦,胡萝卜,白菜,酸菜之类等等。那你吃过蒸的香菜吗?请看下面做法很简单哦!而且味道很好吃,香菜的香味浓郁。

香菜清洗干净,切段,简单调入基本味,拌入少量面粉,抖散。

大火上汽,上蒸笼,铺上湿笼布,把拌好的香菜均匀的摊开,盖上锅盖蒸10分钟即可。

最后调一个自己喜欢的汁儿,拌匀就可以开吃了。

香菜的做法还有很多,菜肴里用途很广,喜欢吃香菜和不爱吃香菜的朋友如果没吃过赶快试试。

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