冬日里的第一杯奶茶

昨天晚上,我正在刷头条。

大宝问我,“妈妈你想不想喝奶茶?”,我说,“想啊,可是太晚了,明天去买吧”。宝贝说,“没事,我可以自己做”。

冬日里的第一杯奶茶

只见大宝从沙发上起来,去她的房间取来一个小小的记事本,看了一会。然后去冰箱里拿了鲜牛奶,又从橱柜里拿出红茶和糖。材料准备就绪,挽起袖子,拎出一口小奶锅,有条不紊的操作起来。

出于好奇,我走过去,拿起那个小记事本看了一下,原来这是孩子记录各种甜品的制作方法的本子,有小饼干,芒果西米露,烤面包,戚风蛋糕,奶茶………

看着孩子像模像样的做奶茶,我坐在餐桌旁边耐心等待着,宝贝严格按照笔记上的记载,拿出称重用的电子秤,按照比例选取材料,先把砂糖在奶锅中炒出焦糖色,然后加入牛奶和红茶,煮沸以后转小火熬了一会儿,出锅时拿滤网将茶叶过滤掉,倒进杯子中。

冬日里的第一杯奶茶

大宝一向喜欢做一些小甜点,对厨艺也比较感兴趣,经常自己上网搜索一些简单易上手的甜品做法,偶尔也会帮我炒一两个小菜。在厨艺方面比我有天赋多了。这次的奶茶,比我想象中的成功,香甜可口浓郁,在寒冷的冬夜里,带来丝丝暖意。

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