冬天吃点热乎的!鸡爪煲这么做,软嫩入味一抿脱骨,全家抢着吃

天气逐渐转凉,总想吃点肉肉的、味道大的菜,那么这份鸡爪煲绝对是最好的选择!

冬天吃点热乎的!鸡爪煲这么做,软嫩入味一抿脱骨,全家抢着吃

在长时间的炖煮下,鸡爪变得软嫩入味,放进嘴里一抿就脱骨。新鲜的厄瓜多尔白虾,肉质软滑鲜嫩,土豆入味,一咬沙沙的。这样的一道肉菜,入味又下饭,好吃到爆炸!

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简易家常版做法,在家也能烧出饭店的感觉了,速速Get!

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食材准备:鸡爪、鲜虾、土豆、洋葱、青红椒、豆瓣酱、葱姜蒜、小米椒、花椒、生抽、老抽、白糖、盐

冬天吃点热乎的!鸡爪煲这么做,软嫩入味一抿脱骨,全家抢着吃

第一步:鸡爪洗净切掉指甲部分备用

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第二步:切洋葱片,青红椒块备用

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第三步:土豆切块,焯水去淀粉

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第四步:切蒜瓣、姜片、葱段、辣椒备用

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第五步:下鸡爪焯水,至浮沫溢出后捞出

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第六步:下葱姜蒜、小米辣、花椒爆香,倒入鸡爪,翻炒均匀

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第七步:放入切好的土豆块,一起炖煮15分钟左右

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第八步:转大火收汁,下入企鹅号的青红椒块放入鲜虾,煮至微红就完成啦~

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