在城里闯荡这些年，为着远离农村那个受穷的地方而拼搏，久了总会在某个时刻念及从前。老家的一蔬一饭、一草一木、还有村子西北角小巷深处那颗大槐树。不曾想，那个曾经无限厌弃的农家院，悄然变成一种情怀。
周末相约去吃农家饭时，三五好友点了那道柴火饭，菜上桌后，争先品尝，唇齿间的味道里，总想品出从前，农村的味道。
从前慢，农村的晨要靠鸡鸣叫醒，被窝里懒懒伸个懒腰，炕的另一端飘来烟火的味道。那是母亲用大锅煮饭。也许是小米粥，也许是玉米糊，也许是疙瘩汤，也许是大米粥，久了却总觉得腻歪。
农村从前，吃饭喜欢在院子里，有时候借着明亮的月光，有时候是在树影里，那样的日子敞亮。
还记得晚风中轻拂的槐花香，看中秋夜的月食，奶奶讲天狗吃月亮，讲如何用敲铜盆、敲锣打鼓吓唬天狗，其实都知道月亮还会出来的，一顿敲打只不过是形式。
小时候喜欢用自己并不太懂的太阳公转讲述月食，一顿饭讲不明白一个道理。还私下抱怨这农村老太忒笨了，解释不通。
在农村老家，大锅灶是在院子里。做饭直接就在露天，锅碗瓢盆，端出来，放进去，一顿饭里，尽是进进出出来来回回的忙碌。
最是想念，那道豆腐菜——槐花插豆腐。槐花洗净，沥在竹筐里，晾干。然后再把一些生的花生米、煮熟后晾干的黄豆用蒜臼子捣碎，一股脑儿放在大瓷碗里，拌上蒜泥、香油、酱油、醋、盐等佐料，调匀。
做法简单，“插”是农村方言，有着“搭配”的意思，和“插花鞋”里的那个“插”字有些类似。而“插”起来的豆腐菜，不油腻，吃起来清淡爽口。
勤快的三婶，每年都去山上摘槐花，做好槐花插豆腐总会给我们端来一碗。温温的，吃起来满是槐花的香气。
这道菜朋友圈晒了无数次，每每都被取笑说是猪食，其实他们何曾知道，这道猪食模样道农家饭，味和香都是浸透爱的。
