北方人立冬吃什么?北方人爱在这一天吃饺子

作者 |门第有书香

来源 | 孔夫子旧书网App动态

北方人立冬吃什么?北方人爱在这一天吃饺子。饺子有“交子之时”的意思,而立冬是秋与冬相交的日子,所以立冬吃饺子的传统,在北方已经流传了上百年。还有人说,立冬吃饺子,捞出锅后不能马上吃,要一只一只摆放在洗得很干净的筛子里,稍微晾一下,把水滴掉。这是为了在吃之前先敬土地神,感谢他在秋天里慷慨的给予。

北方人立冬吃什么?北方人爱在这一天吃饺子

内蒙人这一天一般炖羊肉,喝羊汤,羊肉烧麦,手扒肉。反正是高热量食物。内蒙人大口喝酒大块吃肉,能歌善舞,心胸宽广,办事坦荡,外地人来包头打工,都不想走了。因为他们说这里人好,生意好做,不排外。

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