自制糖葫芦的做法步骤

自制糖葫芦的做法步骤

每每走到街上看见卖糖葫芦的都馋的走不动,但是很多都不洗,直接插到竹签上,特别不卫生,我想说在家也可以做出来街上卖的那种糖葫芦,最最主要的是干净卫生

难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟 主料 山楂若干 冰糖200g 水200g 竹签5-6根

自制糖葫芦的做法步骤自制糖葫芦的做法步骤

1. 山楂,竹签洗干净晾干

自制糖葫芦的做法步骤

2. 把山楂串到竹签上,准备好,接下来就开始熬糖水

自制糖葫芦的做法步骤

3. 200克水和200克冰糖放入锅里面,加火熬,热了以后条成小火,这个过程中不用搅拌、要不然容易结晶

自制糖葫芦的做法步骤

4. 糖水刚开始是大泡,继续熬制

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5. 当糖水满满变黄,大泡变成小泡,用筷子有拉丝的状态就差不多了,(可以用筷子蘸糖水放进凉水里面尝尝,不粘牙,就可以放山楂了)

自制糖葫芦的做法步骤

6. 把山楂放进有糖水的锅里面,旋转一圈,上面就会沾上糖水

自制糖葫芦的做法步骤

7. 拿出来就是这个样子

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8. 糖水不多的时候,可以拿勺子淋在山楂上,也可以使其均匀

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9. 做好了,有没有很诱人?

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