冬至:“这一天白天最短,这一天思念最长”

一年冬至夜偏长

心中问候常思量

冬至:“这一天白天最短,这一天思念最长”

来源:美物计

图 | 视觉中国

今年冬至时间

2019年12月22日12:19:18 星期日

农历己亥年 十一月廿七

冬至:“这一天白天最短,这一天思念最长”

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冬至又名“一阳生”

是中国农历中一个重要的节气

也是中华民族的一个传统节日

俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等

冬至:“这一天白天最短,这一天思念最长”

图 | 视觉中国

一者阴极之至,

二者阳气始至,

三者日行南至,

故谓之冬至也。

——《三礼义宗》

冬至这天,太阳几乎直射南回归线,

是北半球各地一年中白昼最短的一天。

古人认为自冬至起,

白昼一天比一天长,阳气回升,

代表下一个循环开始,是大吉之日。

冬至:“这一天白天最短,这一天思念最长”

图 | 视觉中国

冬至作为一个传统节日,

至今已有2500年以上的历史,

曾有“冬至大如年”的说法。

冬至又被称为“小年”,

一是说明年关将近,余日不多;

二是表示冬至的重要性。

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冬至日也是“数九”的第一天。

关于“数九”,

民间流传着的歌谣是这样说的:

“一九、二九不出手,

三九、四九冰上走,

五九、六九沿河看柳,

七九河开,八九燕来,

九九加一九耕牛遍地走。”

冬至:“这一天白天最短,这一天思念最长”

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冬至是二十四节气中最早被制定的一个。

早在两千五百多年前的春秋時代,

中国就已经用土圭观测太阳,

测订出了冬至。

冬至:“这一天白天最短,这一天思念最长”

图 | 故宫博物院

因为是一年中“日影”最长的一天,

由周到秦,都以冬至日当作岁首,

也就是新的一年开始的日子。

直到汉武帝采用夏历后,

才把正月和冬至分开。

但冬至依然是个大节,

正所谓“冬至大如年”。

在这天,古人先祭祖,后彼此贺冬。

冬至:“这一天白天最短,这一天思念最长”

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· 冬至三侯 ·

一候蚯蚓结;

传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物,

此时阳气虽已生长,

但阴气仍然十分强盛,

土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体;

冬至:“这一天白天最短,这一天思念最长”

二候麋角解;

古人认为麋的角朝后生,所以为阴,

而冬至一阳生,

麋感阴气渐退而解角;

冬至:“这一天白天最短,这一天思念最长”

三候水泉动。

由于阳气初生,

所以此时山中的泉水可以流动

并且温热。

冬至:“这一天白天最短,这一天思念最长”

· 冬至民俗 ·

祈福

《周礼春官·神仕》:

“以冬日至,致天神人鬼。”

目的在于祈求与消除国中的疫疾,

减少荒年与人民的饥饿与死亡。

冬至:“这一天白天最短,这一天思念最长”

贺冬

《后汉书礼仪》:

“冬至前后,君子安身静体,百官绝事。”

这天大家都放假休息,

亲朋各以美食相赠,相互拜访,

欢乐地过一个“安身静体”的节日。

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九九消寒

入九以后,有些文人、士大夫者流,

搞所谓消寒活动,

择一"九"日,相约九人饮酒

("酒"与"九"谐音),

席上用九碟九碗,成桌者用"花九件"席,

以取九九消寒之意。

冬至:“这一天白天最短,这一天思念最长”

图 | 视觉中国

民间还流行填九九消寒图以供消遣。

九九消寒图通常是一幅双钩描红书法,

上有繁的"庭前垂柳珍重待春风"九字,

每字九划,共八十一划。

从冬至开始

每天按照笔划顺序填充一个笔划,

每过一九填充好一个字,

直到九九之后春回大地,

一幅九九消寒图才算大功告成。

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· 饮食养生 ·

冬生命活动开始由衰转盛,由静转动,

又逢天寒地冻,不吃怎能御寒?

“天时人事日相催,冬至阳生春又来”

“气始于冬至”,

冬至正是养生的大好时机。

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饺子

谚语云:“十月一,冬至到,

家家户户吃水饺。”

这种习俗,是因纪念

“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

相传医圣张仲景他告老还乡回到南阳时,

正值大雪纷飞的冬天,

他看见南阳乡亲有不少人的耳朵被冻烂了。

心里非常难过,就叫其弟子

在南阳关东搭起医棚,

用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟,

捞出来剁碎,用面皮包成像耳朵的样子,

再放下锅里煮熟,

做成一种叫"驱寒矫耳汤"的药物

施舍给百姓吃。

服食后,乡亲们的耳朵都治好了。

后来,每逢冬至人们便模仿做着吃,

是故形成吃饺子这种习俗。

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馄饨

过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。

相传汉朝时,北方匈奴

经常骚扰边疆,百姓不得安宁。

当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,

十分凶残。百姓对其恨之入骨,

于是用肉馅包成角儿,

取“浑”与“屯”之音,呼作“馄饨”。

恨以食之,并求平息战乱,能过上太平日子。

因最初制成馄饨是在冬至这一天,

在冬至这天家家户户吃馄饨。

冬至:“这一天白天最短,这一天思念最长”

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吃羊肉

冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。

相传,汉高祖刘邦在冬至这一天

吃了樊哙煮的羊肉,

觉得味道特别鲜美,赞不绝口。

从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。

现在的人们纷纷在冬至这一天,

吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品,

以求来年有一个好兆头。

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汤圆

古人有诗云:

“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”

“圆”意味 着团圆、圆满,

冬至吃的汤圆又叫“冬至团”。

南方地区民谚云:

“冬节大如年”、“冬节没返没祖宗”。

意思是外出的人,到冬至这一天

无论如何要赶回家敬拜祖宗,

否则就是没有祖家观念。

冬至:“这一天白天最短,这一天思念最长”

江南米饭

在江南水乡,有冬至之夜

全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。

相传,共工氏有个不成长的儿子,

作恶多端,死于冬至这一天,

死后变成疫鬼,继续残害百姓。

但是,这个疫鬼最怕赤豆,

于是,人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭,

用以驱避疫鬼,防灾祛病。

冬至:“这一天白天最短,这一天思念最长”

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苏州酿酒

姑苏地区有俗语云:“冬至如大年”。

传统的姑苏人家,会在冬至夜喝冬酿酒,

冬酿酒是一种米酒,加入桂花酿造,香气宜人。

在寒冷的冬天,冬酿酒不仅能够驱寒,

更是寄托了姑苏人对生活的一种美好的祈愿。

冬至:“这一天白天最短,这一天思念最长”

图 | 视觉中国

冬至时节饮食宜多样,

谷、果、肉、蔬合理搭配,

适当选用高钙食品。

冬至到小寒、大寒,是最冷的季节,

要及时增添衣服,注意防寒保暖。

冬至:“这一天白天最短,这一天思念最长”

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依门赏雪冬至到,片片雪花似鹅毛。

一杯热茗暖心肺,诗情画意身边绕。

冬至:“这一天白天最短,这一天思念最长”

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九九严凝,河海结层冰。

冬至:“这一天白天最短,这一天思念最长”

藏之终,生之始,

宜踏雪寻梅,长歌醉饮。

冬至:“这一天白天最短,这一天思念最长”

冬阳酒味色香甜,团坐围炉炙小鲜

冬至:“这一天白天最短,这一天思念最长”

今夜泥郎须一醉,笑言冬至大如年

冬至:“这一天白天最短,这一天思念最长”

一念冬来,一念雪落

从今千万日,此日又初长

冬至,深冬的问候

落了谁的心间

安了谁的温暖

天寒素手冷,要记得添衣保暖

冬至:“这一天白天最短,这一天思念最长”

岁月匆匆,料峭又一冬

一年之末,最是想家时候

冬至日,给亲朋好友寄去问候

遥表一份牵念,道一声祝福

听一口乡音的温暖,感受饺子的温度

双耳不会被冬日咬断......

冬至大如年,人间小团圆

冬至,祝安康!

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