天气炎热没有胃口?教你做一碗酸辣土豆粉,筋道爽滑,酸辣开胃

  天气越来越热,开胃的美食少不了。今天懒哥就给你带来了一道酸辣土豆粉,筋道爽滑,酸辣开胃,做法还非常的简单,特别的好吃。

  一起来看看是怎么做的吧!

  用料:

  土豆粉,红线椒,青线椒,大蒜,香菜,辣椒面,生抽,醋,蚝油,油。

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  做法:

  红线椒和青线椒切成小圈。大蒜切末。香菜切小段。

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  碗内放入切好的青红椒圈、蒜末,倒入一小勺辣椒面,舀入一勺热油爆香。

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  加3勺生抽,1勺醋、小半勺蚝油,搅拌均匀,制作一碗简单的调味汁。

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  锅内烧热水,水开后放入土豆粉煮制。

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  煮到土豆粉变软、变透且漂浮,捞出煮好的土豆粉,放入调味碗中,拌匀。

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  最后再加几勺煮土豆粉的水,摆上一点香菜做点缀,这道酸辣土豆粉就做好了,夏天没胃口来一碗,酸酸辣辣的,特别开胃。

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  小贴士:

  可以按照自己喜欢的味道来调制调味汁,没有固定要加什么调味品。

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