广东特色小吃马蹄莲,搅一搅蒸一蒸,香甜软糯有弹性,简单零失败

导语:广东特色小吃马蹄莲,搅一搅蒸一蒸,香甜软糯有弹性,简单零失败

作为美食大国,在我国的许多地方,都有着自己独特的美食小吃,而马蹄糕便是广东非常经典的一款特色甜点小吃,香甜软糯有弹性,吃起来的口感是非常棒的,所以马蹄糕被流传开来后,受到了很多人的喜欢,许多人都想要尝试着吃一吃这款马蹄糕,尤其是到了广东游玩的旅客,更是会去尝一尝当地有名的马蹄糕了,而如今,我们自己在家也是可以做出来马蹄糕的,而且我们中式的小甜点,也不需要用到烤箱,所以制作起来更加方便了许多,这也让一些吃货想要尝这道美食的时候,更加容易了一些。

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马蹄糕不仅是制作简单,用料也是非常简单的,在超市里面买上马蹄粉,就可以轻松制作出来,只不过我做的时候,还加上了家里现有的糖桂花,所以便做成了这款桂花马蹄糕,你在家做的时候,可以随意一些,有则加没有则不用加,马蹄糕之所以能够受到如此多人的喜欢,不仅是因为它味美,更是因为马蹄中的营养价值高,马蹄中含有的磷能够促进人体的生长发育,并且还能起到肠胃蠕动,滑肠通便的效果,所以说这款小甜品的食用价值和营养价值都是非常高的,大家可千万不能错过学习这款小甜品。

桂花马蹄糕的做法:

备用食材:马蹄粉260克,糖桂花2大勺,黄片糖200克,清水1000克;

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制作过程:第一步,需要的马蹄粉秤好重量,放在盆中,一点一点的加上500克的清水,搅拌成生浆备用;

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第二步,锅中添上400克的水,放入黄片糖,煮至黄片糖融化;

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第三步,待黄片糖融化之后,加上桂花糖,煮开后;

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第四步,将糖水倒在之前和好的生浆中,搅拌均匀,然后将混合物倒在一个大容器中;

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第五步,蒸锅中加上水,烧开后,放入盛有混合物的容器,中火蒸上25分钟的时间;

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第六步,蒸好之后放置冷却,就可以切块开始享用了。

烹饪小贴士:1、选择用稍微浅一点的容器去盛生浆,这样蒸出来的成品也会更好一些,混合物一定是要在锅中的水煮开后,再隔水放入开始蒸,马蹄粉的质量是会影响成品的,所以大家再买马蹄粉的时候,尽量买稍微好一些的马蹄粉,蒸好之后一定要放置冷却后,再去切块开始食用。

2、广东特色甜点小吃马蹄糕,我们自己在家就可以制作出来,而且做法非常的简单零失败,只需要经过搅一搅,蒸一蒸的工序,便可以制作成功,吃起来的口感香甜软糯,还有弹性,口感非常的棒。

3、想吃马蹄糕不用买,手把手教你在家做,香甜软糯有弹性,真好吃。

做法简单的小甜品,我们不在家尝试着做一做,真的是太可惜了,这款马蹄糕的做法,非常适合新手来操作,绝对是简单零失败的。

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