自制巧克力布朗尼蛋糕,醇厚有嚼劲,配上咖啡或者牛奶食用更完美

教大家烘焙非常有口感的“巧克力布朗尼蛋糕”,步骤简单易学。让你在家就能享受到美味的甜点。

自制巧克力布朗尼蛋糕,醇厚有嚼劲,配上咖啡或者牛奶食用更完美

准备材料:

120g优质巧克力

180g黄油,(融化了)

300g白糖

2个鸡蛋

2茶匙香草

180g中筋面粉

60g可可粉

1茶匙盐

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把巧克力切成小块,分成2份,一份加热融化,一份留着

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在碗里加入黄油和糖,然后搅拌均匀

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加入鸡蛋和香草精,混合搅拌,然后等2分钟,知道混合物变得蓬松,颜色有光泽

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加入融化的巧克力搅拌,注意因为里面有鸡蛋,所以要确保巧克力不是太热

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把面粉,可可粉,和盐放进筛子里,慢慢筛入,然后搅拌,最好加省下的巧克力块,稍微搅拌一下就好,搅拌的时候要注意,干原料进入混合物中,不宜过度搅拌混合,因为会影响口感

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准备一张羊皮纸放在盘子上

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把混合物都倒入盘子里,然后抹平,放入烤箱烘烤,温度180°C烤20到25分钟。(烤箱要提前预热)

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等蛋糕冷却,再食用。可以根据自己的喜好,在表面加上冰淇淋,生奶油,杏仁糖,或撒上粉状白糖等来装饰,然后再配上咖啡或者牛奶,吃起来就相当完美了。怎么样是不是很简单,喜欢的朋友可以自己动手制做。

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