如何在野外捉老鼠以及吃法,方法教给你了,剩下的请自由发挥

哺乳类动物也称兽类,是一种体温恒定、外披毛、肛后有尾、胎生、哺乳的动物群类。取食哺乳类动物最接近人类的饮食习惯,也可以为野外生存提供大量的蛋白质和脂肪。

哺乳类动物中有许多种类是国家级保护动物,在没有一定动物知识的情况下,一定不要贸然捕猎哺乳类动物。

这里主要介绍一些分布广、数量大,以及一些不在动物保护目录内的哺乳类动物,供户外探险者在野外补充给养时参考。

(一)鼹鼠(地串、瞎耗子)

食虫目,体长17厘米左右;吻尖,眼睛小,无耳壳,尾短小,体毛短,棕褐色,前肢粗壮,掌趾外翻,爪强大。

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生活在地下,常在土质疏松、潮湿、昆虫较多的林地出没,穴道接近地表,常使地表土隆起呈松散的带状,地道交织成网,巢穴位于网中央部分。分布较广。

鼹鼠行动迟缓,可徒手捕捉,但经常隐蔽在穴道内,不容易被发现。发现鼹鼠穴道时,可在一端用力跺脚,待其向另一方向逃跑时将其捉住。

食用时,剥皮、去内脏后,可水煮、烧烤。营养丰富,适口性好。

(二)达乌尔黄鼠(豆鼠子、大眼贼)

啮齿目,体长20厘米左右;身材粗短;头大;眼睛大;耳壳短,边缘呈皱褶状;尾短,末端毛蓬松;体背深黄色,腹部沙黄色;有立身远望的习性。

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生活于草原、丘陵地带,数量大,分布广。对农作物有害,为重要的农业害鼠。活动敏捷,性机警,不易徒手捕捉,可在洞穴附近下套或诱捕(用瓜子、豆类、玉米等做诱饵)。

食用时,剥皮、去内脏后,可水煮、烧烤。达乌尔鼠携带细菌,食用前必须高温处理。营养丰富,适口性好。

(三)田鼠

啮齿目,体长12~15厘米;四肢短;尾长,为身体长的一半;体背棕褐色,体侧稍淡,腹部污白色。

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喜欢居住在低湿多水的环境,湿草甸、河边林地、稻田里往往有大量分布。分布广,数量大,为我国重要的农林鼠害(走,去吃它为民除害)。活动敏捷,不易徒手捕捉,可用套、夹捕捉,也可用弹弓射杀。

食用时剥皮、去内脏后,可水煮、烧烤。田鼠携带细菌,食用前必须高温处理。肉白嫩,营养丰富,适口性好。

(四)麝鼠(水耗子、水鼠)

啮齿目,体大而粗壮,体长30~40厘米;后肢较长,趾间有蹼;尾侧扁,适合游泳;体背深褐色,腹部棕灰色。

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半水栖,喜欢生活在水生植物丰富的河流、池塘、水库、湖泊、水田、沟渠、沼泽等地。以软体动物、鱼、虾、含淀粉丰富的植物为食。分布广,对水利设施有害。

受惊吓时会跳进水里,不易徒手捕捉,可用套、夹捕捉,也可以用弓箭、弹弓射杀。

食用时,剥皮、去内脏后,可水煮、烧烤。麝鼠没有细菌,肉多而白嫩,营养丰富,适口性好,是理想的野外给养食品。

(五)花鼠(花五道、花梨棒子)

啮齿目,松鼠科,体长15厘米左右;尾长,几乎接近体长,尾毛蓬松;耳郭显著;体毛棕褐色,体背有五条黑褐色纵条。

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生活在山地、森林、丘陵、平原,分布十分广泛,数量大。活动敏捷,不易徒手捕捉,但不够机灵,很容易设陷阱捕捉,一般用套、夹捕捉,也可以用弹弓射杀。可通过其嚼过的树皮、啃过的坚果等发现其踪迹。

食用时,剥皮、去内脏后,可水煮、烧烤。味美,但肉少(肉少是重点)。

(六)松鼠

体长18~26厘米;尾长而粗大,接近体长,尾上密生长毛;耳郭发达,上有长毛簇生;体毛褐灰色,腹部及下颌部有白毛;尾及体背棕黑色。

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松鼠生活在森林中,尤其以针叶林和针阔混交林为多,营巢于树上,喜欢吃松树种子和蘑菇。主要分布在东北、河北、西北、新疆、四川、西藏等地,数量较多。

松鼠活动机警、敏捷,在白天和晚上都很活跃,它们的牙齿非常锋利,自卫时很凶猛,捕捉时要十分小心。可通过其嚼过的树皮、啃过的坚果、树下的球果等来发现它们的踪迹。

食用时,剥皮、去内脏后,可水煮、烧烤,味道十分鲜美。

(七)刺猬(刺儿球)

食虫目,体长20厘米左右;吻尖,耳短,尾短小。

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分布广。生活于田野、山林中,在树根、石头缝隙、灌木丛中做窝。刺猬行动迟缓,体力弱,可徒手捕捉,但要防止被其刺伤。

食用时,剥皮、去内脏后,可水煮、烧烤。营养丰富,味道中略有腥臊味。

(八)野兔

野兔分布非常广泛,数量多,外观与家兔十分相似。多数野兔生活在洞穴中,多群居,出入的路线常常很有规律—在出入通道处布设陷阱可以将它们捕获。而野灰兔则不在洞里生活,也没有很规律的行动路线。

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可以通过野兔的脚印和痕迹来发现它们的踪迹:兔子毛茸茸的脚底在松软的地面上不会留下很明显的痕迹,但根据其后腿长、前腿短的明显特征可以分析它们的踪迹。同时,兔子的粪便体积很小、坚硬、圆粒状,被它们咬过的树皮上会留下两个门牙的印记。兔子跑动的时候会发出砰砰的声音,可以帮助我们及时发现它们的踪迹。捕捉野兔的方法很多,可以用棒打、射杀、追捕、陷阱等方法。

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