疫情下,美国人开始抢购“让自己开心的食品”

疫情下,美国人开始抢购“让自己开心的食品”

3月14日,美国拉斯维加斯,人们排队等待进入超市。图片来源 新华社

疫情下,美国人开始抢购“让自己开心的食品”

3月17日,美国旧金山湾区米尔布雷市的一家超市,货架上的货物所剩无几。图片来源 新华社

疫情下,美国人开始抢购“让自己开心的食品”

3月14日,美国洛杉矶一家超市外,民众运送采购的物品。图片来源 新华社

编译 贾晓静

将卫生纸和瓶装水装满购物车之余,美国人也在囤积诸如香槟这样的“休闲食品”。

根据美国数据分析公司尼尔森的调查数据,从3月7日起的一周内,巧克力、冰激淋、爆米花和薯片在美国的销量大幅增长。尼尔森预测,此类商品未来几周的销量将加速增长。

尼尔森美国制造商客户部执行副总裁劳拉·麦卡洛告诉美国彭博社,除生活必需品外,消费者还喜欢购买“能让他们暂时忘却‘保持社交距离’的食物”。

新冠病毒席卷美国,改变了许多人的生活,迫使他们远离办公室、餐馆和酒吧。美国菜谱研究机构Datassential的一份报告显示,现在,近一半美国人避免外出就餐。

疫情之下,人们自然没有庆祝的心情,但这并不影响他们对昂贵酒品的需求。铂悦香槟(Beau Joie Champagne)3月15日至20日的销售额较平日增长了40%,接近圣诞节和新年时的销售水平。该品牌母公司、美国“Toast Spirits”公司首席执行官乔恩·德特尔鲍姆对彭博社表示,在加利福尼亚州、伊利诺伊州和纽约市等主要市场,价格从69美元(约合人民币490元)至135美元(约合人民币960元)不等的起泡酒被消费者“全面抢购”。

“人们要喝好酒,因为他们牺牲了(其他)体验。”德特尔鲍姆指出,美国各地的大众餐厅都已暂停营业,但“人们在最糟糕的时候,也想和亲人说声‘生日快乐’,或者庆祝结婚周年纪念日”。

大多数美国咖啡店已关门或只接受外卖订单,美国新巴恩有机公司(New Barn Organics)生产的奶油杏仁咖啡销量因此增加了4倍。“人们没有继续追求健康食物,而是转向那些让自己开心的食物。”该公司首席执行官泰得·罗伯告诉彭博社。

除了各种加工食品,消费者还清空了超市的盒装生肉食品货架。本周早些时候,美国肉类批发价格出现了两年来的最大涨幅。北美肉类协会首席执行官朱莉·安娜·波茨告诉彭博社,在这个充满焦虑的时刻,一块好牛排能让消费者“感到安心”。

(美国彭博社)

见习编辑 胡文利

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