澳大利亚有个汉堡已保存24年,仍没发霉,老鼠啃了包装但不碰它

前几天有新闻说,冰岛有一个已经保存了10年的汉堡,网友们可以通过直播看到这个汉堡过了10年仍完好无损、看起来仍然能吃的样子。网友们纷纷表示,细思极恐。然而,澳大利亚有两名男子称,那都不算什么,他们有一个汉堡才是史上最古老的汉堡,存放了近25年,仍然没有发霉。

澳大利亚有个汉堡已保存24年,仍没发霉,老鼠啃了包装但不碰它

澳大利亚广播公司报道,现年39岁的凯西·迪恩(Casey Dean)和38岁的爱德华·尼兹(Eduards Nits)称,他们1995年在阿德莱德市的麦当劳购买了一大堆的汉堡。当时他们才14、15岁,正是青春好动的年纪,两人突发奇想:把其中一个牛肉汉堡保存下来吧。

于是,今天,一个24岁高龄的汉堡就出现了。

澳大利亚有个汉堡已保存24年,仍没发霉,老鼠啃了包装但不碰它

迪恩在接受媒体采访时说,当时尼兹的母亲还骂他们恶心。后来,尼兹搬去拉脱维亚,汉堡就跟迪恩一起留在了澳大利亚。

大部分时间里,这个汉堡都是被锁在一个由木板和纸板制成的盒子里,盒子就随意地扔在杂物间里,混在一堆衣服中。当地夏季的气温经常超过30摄氏度。

2015年,迪恩偶尔翻出了这个早被遗忘的汉堡,却惊讶地发现,汉堡似乎一点儿都没变化。他和发小尼兹一起创建了一个网页,起名叫“这个存放20年的汉堡能不能比侃爷得到更多赞?”,经常记录这个汉堡的情况。

澳大利亚有个汉堡已保存24年,仍没发霉,老鼠啃了包装但不碰它

目前来看,汉堡已经硬化,尺寸比原来的缩小了一点,但形状仍然完好无损,没有发霉的迹象、没有怪味,“芝麻也还在,只是掉了一些。”不过,迪恩也承认“连老鼠都不愿意吃它。老鼠啃了它旁边的衣服,啃了放汉堡的盒子,却放过了它。它很安全。”

澳大利亚有个汉堡已保存24年,仍没发霉,老鼠啃了包装但不碰它

迪恩和尼兹把这个汉堡称为“伙伴”,他们说“伙伴”到2020年11月就有25岁了,比冰岛那个汉堡“老”多了,肯定是世界上最古老的汉堡。但是迪恩也说,他理解“伙伴”还没有得到所有人的认可,不过他认为大家都不用质疑,包装纸可以帮助“伙伴”验证年龄。

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至于汉堡为什么能存放10年、甚至25年不变质,麦当劳的一名发言人给出了一个“简单的解释”:在干燥的环境中,没有足够的水分让细菌滋长以分解食物。

但是,长达四分之一个世纪的保质期,真的不是开玩笑吗?

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