无敌好吃,吃一次就上瘾的麻酱流汁宽粉,10分钟就能搞定

无敌好吃,吃一次就上瘾的麻酱流汁宽粉,10分钟就能搞定

刷微博看见有人吃宽粉,激动的心颤抖的手,也想试一试,正好也是个开胃菜,10分钟就能搞定的麻酱宽粉,真的超级好吃,你们一定要试试哦!

宽粉其实就是一种粉条,主要是以红薯为原料,经过封闭式流水线生产工艺制作的粉条制品。因其宽粉条型均匀、透明、久煮不烂、口感滑爽而受广大消费者喜爱。

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而且红薯淀粉是粗粮制品,经常食用有利于营养均匀,增进肠道蠕动,有利于身体健康。并且粉条还可以当作正餐,可以在保证每天碳水化合物摄入量的同时,降低热量,达到减肥的效果。

这个麻汁拌什么面条都好吃,没有宽粉也可以用面条,分分钟干完一盘。那么今天,小编就来给大家分享这道麻酱流汁宽粉:

麻酱流汁宽粉

食材:宽粉、葱花、蒜末、白芝麻

配料:辣椒粉、食用油、生抽、陈醋、蚝油、麻酱、盐、白糖、清水

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做法详解:

【步骤一】准备好所有食材,碗中放入1勺葱花、1勺蒜末、1勺辣椒粉、1勺白芝麻,锅里倒入两勺食用油加热,趁热倒入碗中爆香调料。

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【步骤二】再加入2勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油、一大勺麻酱,少许盐和白糖搅拌均匀。

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【步骤三】锅中倒入清水,煮开后,放入宽粉,捞入碗中,加入调好的酱汁,再加入2勺面汤,撒上葱花拌匀,即可食用。

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--小刁有话说--

1、煮宽粉的时候,一定要等水开后,再放入宽粉,这样宽粉不仅劲道口感好,而且不易碎。

2、这道菜调味料是关键,调味料的用量直接影响到口感,所以要注意。

以上就是今天的全部内容,想要了解更多,关注我,做个美食世界的明白人吧!

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