李子柒:春种一粒,秋收百颗,大米就是这样种出来的,珍惜粮食

李子柒:春种一粒,秋收百颗,大米就是这样种出来的,每一粒粮食都来之不易,珍惜粮食!

大米是咱们的主食之一,然而现在很多人因为生长环境所限,不知道大米是怎么种出来的。生活中也不太知道珍惜粮食,体会不到“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”的意义。李子柒就花了很长时间,拍摄的水稻的种植过程,让大家感受每一粒粮食都来之不易。

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首先,在初春的时候,把稻米用清水浸泡一夜,让种子吸收足够的水分,促进发芽。

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然后,把土地锄松软,把浸泡过的稻米种子,种进地里,然后盖上地膜(塑料膜),作用是保温、保湿。

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等到种子发芽,长出几厘米高度以后,就要用竹竿搭建一个棚子,把地膜撑起来,给幼苗足够的生长空间。

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一般等到初夏的时候,稻米的幼苗就已经长大了,差不多到了可以移栽水田的程度。

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先套上耕牛开始打田,就是把水田犁一下,让土质松软,并且把田地整平整,为下面插秧做准备。

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这一步是把上面地里长好的幼苗,移栽到水田里,也叫做插秧。这是一个耐心活和体力活,要一直弯着腰,插完一块田,经常累得腰疼,直不起腰。在农村长大的孩子,都有这样的经历。这一步可以说是非常辛苦的。

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接下来会轻松一点,不需要多么费劲,主要就是让水稻自己生长。期间要观察是否需要追肥和灌水,以免影响生长。

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到了抽穗期时,就要留心注意了,说明水稻开始长出种子了。

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到了扬花期,说明水稻的秸秆部分已经长成,剩下主要就是给种子输送养分。扬花期过后就是灌浆期,这期间需要大量的水分,所以要注意,不能让水田缺水,否则就影响产量,甚至减产。

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这期间就要注意守水,以免引水不及时,导致田里缺水。因为这个阶段是水稻结籽的关键时刻,经常几天就一个大变样,所以经常需要“守水”。这个时候,晚上蚊子超级多,咬一身包都是正常的,但是没办法。

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有的人田地多了,这段时间,还需要去“巡水”,半夜去看看各个水田的情况,看看有没有什么突发情况,好及时解决,以免影响产量。忙了一季,不能因为这几天疏忽,导致收成不好,那就亏大了。

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最后等到稻米成熟以后,就是收获的季节,这就是忙碌一季最盼望的时候。要是稻米都沉甸甸地垂着头,说明产量高。若是一个个都“昂首挺胸”的,说明没多少籽,产量不高。

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现在基本上都是机械化收割了,只有个别小块地,或者偏远地方,还用人力收获。就像上图这样,准备一个大箱子,后面架起来,用一个竹席挡着。然后人站在前面,用力摔打,把籽都摔打出来,掉落在箱子里。这个活很费力气,经常出的汗都湿透了衣裳。

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因为南方多雨,所以收稻米的时候,经常时间比较赶,忙到半夜都是经常的。然后把稻米都装袋运回家里。(现在好多了,绝大部分都是机械化,很少纯人工了,我小时候还都是上面这样的)

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天气好的时候,要把稻米及时摊开,晾干水分,顺便将把秸秆都捡干净。这个过程,小孩子最喜欢了,经常光着脚丫子,在上面用脚“趟”出一条条垄沟。

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等到彻底晒干以后,就收起来,然后用“鼓风机”,把里面的稻壳和碎秸秆等等吹出去,只剩下干净的稻米。

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这个就是很老式的“鼓风机”,也叫风箱,风车、风匣子等等,不同地方叫法不一样。

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最后,把稻米装起来,运到镇上,有专门大米的机器。把稻米从上口到进去,下面有2个出口,一个是米糠,也就是稻壳,另外一个是干净洁白的大米。春种一粒,秋收百颗,我们吃的大米就是这样种出来的。

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现在超市里的大米很便宜,两三块钱就能买到一斤,但是每一粒都经过育秧、打田、插秧、生长、抽穗、扬花、灌浆、收获这些过程。虽说现在大部分早就用机器犁地,收割等。但每一颗粮食仍然来之不易!所以咱们要珍惜每一粒粮食,不能轻易地浪费。你说呢?欢迎留言说说你的看法。

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