少女心爆棚系列——草莓魔法棒,口口停不下来!

少女心爆棚系列——草莓魔法棒,口口停不下来!

又到了的季节啦喜欢吃的小伙伴们有福气啦,像我对粉粉的东西没有一点点抵抗力,太爱这香甜可口颜值又高的面包啦

别看步骤多但非常的简单易学,小伙伴们别担心学不会,我会把每一步都教给你们

少女心爆棚系列——草莓魔法棒,口口停不下来!

牛奶——150克

鸡蛋——1个

细砂糖——30克

高筋面粉——300克

酵母——3克

草莓粉/红曲粉适量

黄油——25克

盐——3克

酥粒

黄油——25克

细砂糖 ——20克

低筋面粉——50克

草莓粉——10克

首先来和面,如果用面包机会更快一些,也可以手揉呦,先把所以材料放入面包机中,黄油和盐先不要放

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揉成出膜状态后,放入黄油和盐,继续揉出手套膜,并盖上保鲜膜发酵

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发酵后分成三份团成团并二次发酵

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发酵好后排气后擀成长片

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把长片叠成长条状,并把接口处粘合好,并进行发酵两倍大即可

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现在我们来做酥粒,黄油和糖搅拌均匀,并放入低筋粉和草莓粉搓成小粒粒

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把发酵好的面包表皮喷上水

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撒上酥粒,放入烤箱170℃20分钟左右即可,一定要看自己烤箱温度

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做好面包中间划开

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把奶油打发7分发并放上草莓

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把巧克力放入裱花袋中并隔水加热融化,融化后剪一个小孔并淋在面包上,完成✅

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谢谢大家的点赞,大家的点赞和关注是对我最大的鼓励!

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