早餐汉堡这样做,实在是太香了,一顿能吃两个,全家老少都喜欢!

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再挑战麦克鸡块&麦克汉堡

早餐汉堡这样做,实在是太香了,一顿能吃两个,全家老少都喜欢!

话说上次做的麦克鸡块不太成功..感谢很多格友给我一些意见与做法分享..

果然我的判断没有错.做这种鸡块不适合用仿土鸡胸肉来做....肉鸡比较哈舒啦...

于是我马上去买了二块肉鸡的鸡胸回来.给它剁碎...再把上次做的鸡块拿来解冻.重新调味..

因为我没有秤重量.所以没有比例.但妳只要抓住几个重点就可以了...

首先~~ 就是要加点水去打鸡泥..增加它的水份..再加一个蛋..玉米粉.鸡粉.黑胡椒粉调味. .(跟上次的材料有些不同.)

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这样打起来的鸡泥比较湿.也比较有黏性..味道可以自己调整...

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我取一半先用塑胶袋装起来放到一个烤盘内丢冷冻.

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让它定型了再拿出来切成二条.再分别用保鲜膜包起来冷冻..

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另外一份我拿来当汉堡肉..

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做法可以自己看看....

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做汉堡的鸡肉就不用裹粉去炸了...

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我用油煎一下而已...

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这样看的出来鸡块比较揪西了吧...

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吃起来不会干干的呢...

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真的差很多呢...

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后来我又试炸了鸡块吃吃看..

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果然比较像麦X劳的麦克鸡块了啦..

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这样有看到汤汁了吧....哈....挑战成功了.. ..有兴趣的人可以再试一次..

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起床啰.. ..吃早餐了..

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