鸡腿肉新吃法,外焦里嫩香辣过瘾,比烧烤还美味,配上啤酒真爽

鸡腿肉新吃法,外焦里嫩香辣过瘾,比烧烤还美味,配上啤酒真爽!

大家好!我是紫色浪漫,又到了分享美食的时间,今天没有减脂餐,最近新学了一道鸡腿肉的新吃法,加上天天吃减脂餐,我也馋了,于是翻翻冰箱,还有几个琵琶腿,今天就用鸡腿给家人做好吃的吧!

鸡腿肉新吃法,外焦里嫩香辣过瘾,比烧烤还美味,配上啤酒真爽

这道鸡腿肉,类似于街上的烧烤,外焦里嫩,撒上孜然和辣椒粉,香辣美味,孩子闻着味儿就跑进厨房要求尝尝,当然是得到了孩子的好评,孩子直说好吃,在这炎热的天气,这道菜不管是下饭还是下酒,或是给孩子当零食都是不错的。

鸡腿肉新吃法,外焦里嫩香辣过瘾,比烧烤还美味,配上啤酒真爽

看到图片,朋友们有没有被诱惑到?鸡肉嫩嫩的,烧烤味浓。这道菜做法简单,哪怕初次下厨的新手党也能做的很好,比烧烤还美味,喜欢吃的朋友别错过了,现在把做法分享给大家,这道菜配上啤酒,简直是绝了!

【香辣孜然鸡腿肉】

所需食材:

琵琶腿4个,生姜一块,香葱适量。

佐料:

孜然粉一勺,辣椒粉一勺,孜然颗粒一勺,料酒一勺,生抽一勺,老抽半勺,淀粉一勺,鸡蛋清一个,蚝油一勺,胡椒粉一勺,食用油适量,食用盐适量,干辣椒适量。

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1.准备食材并洗净,我用的琵琶腿 那种大鸡腿也可以。

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2.用厨房剪将鸡腿去骨,再切成小块。

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3.生姜切丁,葱白切碎,干辣椒切碎。

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4.鸡腿肉中放适量的盐,一勺料酒,一勺生抽,一勺淀粉,半勺老抽,一个鸡蛋清,一勺胡椒粉,拌匀腌30分钟,方便入味。

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5.准备佐料:碗中放一勺辣椒粉 一勺孜然粉,一勺孜然颗粒,一勺白芝麻,适量的盐拌匀。

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6.锅中放油,多放一点,烧至七成热,将鸡腿肉一块块的放入。

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7.大火炸至鸡腿肉金黄酥脆,就可以捞出了。

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8.锅中留底油,放生姜,葱白,干辣椒爆香,放一勺蚝油翻炒,再倒入准备好的孜然粉,白芝麻等佐料炒香。

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9.倒入炸好的鸡块,翻炒均匀,使每一块鸡腿肉都蘸满佐料。

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10.装盘,太香啦!鸡块外焦里嫩,有着孜然的香味,辣辣的,特别过瘾,孩子迫不及待的要吃了,直说比外面的烧烤还好吃!老公也倒上啤酒,一口一块,吃的有滋有味。

虽然做完这道菜,让我汗流浃背的,但是家人吃得过瘾我也很开心,我也顺便解解馋。

图文原创,抄袭必究!我是紫色浪漫,这是今天分享的作品,希望朋友们喜欢, 有好的建议请留言,我看到了会回复,喜欢的朋友记得点赞收藏加关注。

美食小贴士:

1.里面的佐料根据自己的口味来放,喜欢吃辣的可以多放辣椒。

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