一碗俘获人心的粥是如何制作出来的

想要熬出一碗能够俘获人心的粥谈何容易,就像烹饪一道美食,口味要直击灵魂,口感要没齿难忘,最重要的也是最难的一点,如何让这碗粥喝到人的心里。

一碗俘获人心的粥是如何制作出来的

记得上小学的时候,每天早上起床桌子上都摆着妈妈煮好的白粥和鸡蛋。那时候没有电饭煲、焖烧杯,妈妈每天都要提早起床,淘米煮粥,每天吃着妈妈做的白粥从来不觉得有什么特别的地方。直到工作了以后才发现,想要喝一碗和从前一样的白粥有多么的不容易。直到现在,早上坐在桌前还是会怀念白粥滑入喉咙的那份温柔。

一碗俘获人心的粥是如何制作出来的

在我心里,白米粥是衡量一个餐饮店的标准,不论是早餐店还是一些中式快餐店,只要白米粥做的不好喝,基本上都不会再去第二次。

一碗俘获人心的粥是如何制作出来的

一次很偶然的机会,我接触到一粥七天健康粥馆,彻底颠覆了我对喝粥的认知。之前,我一直认为煮粥就是1碗米5碗水,花上心思小火长时间熬煮,就能得到一碗好粥,可是直到一粥七天的出现,才让我明白什么才是一碗能够俘获人心的粥。

一碗俘获人心的粥是如何制作出来的

一碗好粥背后总有一些不为人知的故事。高标准,严要求是我对一粥七天后厨的第一印象,干净整洁的操作台,整齐摆放的调料盒,这些不起眼细节觉得了你能否做出一碗好粥。还有粥料配比的严格要求,和员工做粥时一丝不苟的态度,就着这些让我觉得这碗粥里不只有五谷杂粮,更有着一颗对待顾客的真心。

一碗俘获人心的粥是如何制作出来的

除了白米粥,一粥七天的古法八宝粥、皮蛋瘦肉粥也是我非常喜欢的。偶尔加班到了深夜,我都会拿出手机点一碗清香的皮蛋瘦肉粥,喝完粥再睡觉,很难不做一个美美的梦。

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米气足,暖人心,这就是粥的魅力。简单的粥品,用心品尝,也非常温暖美味,就像生活,只要用心经营,一样有滋有味。

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