日本星空羊羹的做法步骤 不仅颜值超高味道也一级棒

羊羹是一款日式美食,在日本很多人吃的哦,那星空羊羹好吃吗?今天,wed114结婚网小编为大家带来日本星空羊羹的做法。星空羊羹不但好看,而且也很好吃,羊羹的口味比较多,它的味道是甜的哦,口感和山楂糕差不多,不过比山楂糕还甜。

日本星空羊羹的做法步骤 不仅颜值超高味道也一级棒

日本星空羊羹的做法

食材:

红豆层:红豆沙330克,寒天粉30克,水50克

牛奶层:牛奶100克,寒天粉10克

浅蓝层:水200克,白砂糖15克(可增减),寒天粉15克,色素(蓝色)适量,椰蓉少许

深蓝层:水400克,白砂糖30克(可增减),寒天粉30克,色素(蓝色+红色)适量,椰蓉少许

做法:

1.将红豆沙和水先放进奶锅烧至融合,然后倒入寒天粉翻拌均匀

2.将煮好的红豆倒入准备好的模具中使其凝固

3.待其凝固后开始准备牛奶层,将牛奶和寒天粉放入奶锅中烧开

4.将烧开的牛奶倒在豆沙层上待其凝固

5.然后准备浅蓝层,将水、色素(一小滴)、白砂糖和寒天粉放入奶锅烧开

6.浇在牛奶层之上,撒上适量椰蓉

7.最后制作深蓝层,将材料倒入奶锅中烧开

8.倒在浅蓝层上,待其快凝固时撒上椰蓉

9.放入冰箱冷藏3小时以上,拿出来即可享用#p#副标题#e#

日本星空羊羹的做法步骤 不仅颜值超高味道也一级棒

星空羊羹好吃吗

好吃,星空羊羹不仅颜值超高,而且味道也是一级棒,如果你是爱吃甜食的人,一定要尝试一下,并且情人节就快到了,也可以自己亲手做一个星空羊羹送给男朋友!

京都的老铺七条甘春堂有一种神秘的羊羹,叫做“天之川”,每年夏天限量贩卖,但每年都会成为话题。据说,那是一块藏着银河星空的羊羹,神秘而又美妙。

这就是传说中的羊羹了,根本就是艺术品啊。由蓝渐红、又由紫变蓝,过渡到水蓝、白色,还隐约有金箔、银箔交错其中,勾勒出一片复杂又繁星点点的夜空,好看到不舍得吃的程度。

日本羊羹是什么味道

羊羹是一道甜点,虽然现在算是一道日式甜点,但是羊羹的起源其实是在中国,它一开始确实是用羊肉熬制成的,但由于后来改良加入了红豆、面粉等原料,所以尝起来是甜的。

羊羹本是羊肉熬成的浓汤热食,镰仓时代传到日本,僧侣们不吃肉食,便以红豆,葛粉和面粉做成羊肝形状,日语肝羹发音类似,就成了羊羹,茶道流行之时就成了着名茶点。丰臣秀吉时代,豆沙羊羹最为盛行。

日式羊羹制作原料主要有红豆、洋菜、抹茶、红豆沙,羊羹在日本慢慢演化成为一种以豆类制成的果冻状食品。其后随着茶道的发展,羊羹逐渐成为一道着名的茶点。

最早的羊羹其实确实是用羊肉熬制的,经久熬的羊羹因其中饱和脂肪酸含量很高,油脂凝固点高,当羹汤冷却时会凝成固体,因方便携带而广为流传。后来羊羹随禅宗传至日本,由于僧人不食肉,于是便用红豆与面粉或者葛粉混合后蒸制,故羊羹在日本慢慢演化成为一种以豆类制成的果冻状食品。

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