《中餐厅4》黄晓明赵丽颖张亮林大厨各有缺点 还不如新人李浩菲

一档综艺节目播出,能否受欢迎,也要看命数。

《中餐厅》播到第四季,对观众来说,已经从喜欢变成习惯,从习惯变得不耐烦了。这一季的《中餐厅》,是在狭缝中求生存,前有《乘风破浪的姐姐》追击,后有《密室大逃脱》的追赶。恐怕,《中餐厅4》也逃不过观众审美疲劳的宿命。

《中餐厅4》黄晓明赵丽颖张亮林大厨各有缺点 还不如新人李浩菲

第四季节目,固定嘉宾有元老黄晓明、张亮、林大厨,新加盟的财务总监赵丽颖、洗碗小妹李浩菲。

看了两期节目。网友们的感受是,节目组换汤不换药,只是餐厅换了位置,人员稍微有变动,节目的形式没变。就连下期预告,通过剪辑搞事情的节奏,都是一模一样的。这种固定不变的模式,让网友视觉疲劳。

就好比我们玩开餐厅的游戏,游戏不给玩家一些新体验,玩两局,玩家很快就腻了。

第四季的人选。黄晓明比上一季清新多了,但个性自带的油腻感还是存在,依旧会强行跟顾客尬聊,强行销温情。张亮和林大厨,少了第一次上节目的谨慎,游刃有余,油腻感也随之增加。赵丽颖比较少参加真人秀,综艺感缺乏,做事追求效率,跟员工之间缺乏沟通。

新人李浩菲,倒是给了我们意外惊喜。李浩菲跟每个人都很合拍,个性好、脾气好、情商高、聪明机灵,笑起来,有几分像周冬雨。李浩菲是团队里最自然的粘合剂。

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赵丽颖参加中餐厅,难免会被拿来跟前几季的女嘉宾做比较。

论工作能力里,她比不上秦海璐、赵薇。赵丽颖比黄晓明他们年纪轻,很多话不方便说,很多事也拉不下脸。

买菜超资,她没办法像秦海璐那样,直接怼大厨“什么玩意儿都买,用得着吗”。她只能把话憋在心里,偷偷跟李浩菲说,“他们喜欢把事情做得很大,东西买很多,试菜也要试很多。”

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对大厨的大手笔花费、黄晓明的什么事都不上心、张亮的过度放松,赵丽颖都是不满的。但她不知道要如何开口,只能干着急,搞得自己特别焦虑。

除了无法跟员工很好的沟通,赵丽颖的个性也过分耿直,缺少综艺感。

在岛上拉客,她直接对客人说“我们是开餐厅的,你要不要到我们餐厅消费”。消费一词,如果换成吃饭,感受会好一些。

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黄晓明跟上一季相比,油腻感随着胡子去掉了,但个性自带的油腻,还残留。

晚餐时刻,黄晓明特别喜欢在外场跟客人瞎聊,展现自己良好的交际能力。如果黄晓明的职位是餐厅经理,陪客人聊天,无可厚非。但聊天,也得是在餐厅状况良好、不出错、所有事情都准备妥当的基础上。

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餐厅第一天开业,所有事情一团糟。

后厨备菜不及时,做好了菜也没人传菜,前厅招呼不周,好几桌客人被晾在那,等了很久都吃不上饭。

这一切,都归咎于,前一天没有分配规划好,人员分工不明确,每个人的定位不清晰。黄晓明安慰赵丽颖,我们中餐厅就是这样的,不乱不出错就不是中餐厅了,如果不出错,我们就太厉害,我们就是超人了。

黄晓明前几季的店长都白当了,当了那么多回店长,开业还是一团糟,盲目乐观自信。他从来没有自我检讨,为什么开业一定要出错?有了多次的经验教训,还不能避免同样的问题。行为上不作出改变,光是嘴巴说,都是我的错,这有什么用?

忘记过去的人,必定重蹈覆辙。

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张亮和林大厨,是同一个问题。自信爆棚,以至于忽略实际状况。现实是,人手不足,要一人当三人用。张亮和林大厨太自负:我们有经验,一定可以应付的。

赵丽颖看着前厅坐满的客人,特别焦虑,还有那么多菜没上,大厨们还有心思开玩笑。她问张亮,你们之前是如何做到应付那么多客人的?

张亮回答:你的心一定要放宽,所有问题都不是问题。我们要做到不看不听不说,就算有人催菜,你也假装没听到。

如果张亮和林大厨,在厨房少开一点玩笑,早一点准备、试菜,也不至于第一天营业,就忙得找不着方向。

《中餐厅4》黄晓明赵丽颖张亮林大厨各有缺点 还不如新人李浩菲

跟这些哥哥姐姐相比,21岁的李浩菲,着实让人惊喜。工作能力和情商的高低,跟年龄并没有绝对关系。

李浩菲看出赵丽颖的焦虑,主动跟黄晓明说出赵丽颖的问题,让黄晓明跟赵丽颖谈一谈。

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两位大厨,也特别喜欢李浩菲。后厨加入了李浩菲,也增加了很多活力与欢笑。难怪职场男性,都特别喜欢跟年轻女生合作,可爱的小女生,确实可以激发和提高男士们的工作积极性。

跟黄晓明,李浩菲也相处得很好。所有人都去休息了,李浩菲还陪着黄晓明,一起制作菜单。

《中餐厅4》黄晓明赵丽颖张亮林大厨各有缺点 还不如新人李浩菲

这一季节目组的选人,安全有余,惊喜不足。

毕竟,在《乘风破浪的姐姐》节目的巨大冲击下,所有综艺都变得平平无奇。

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