这个河南焖面口口香,在来一碗鸡蛋汤真滋润

这个河南焖面口口香,在来一碗鸡蛋汤真滋润

“松软入味的面条,配上简单的豆角、豆芽、小白菜,再加上分量足的肉块,色香味俱佳,后味无穷,一直是记忆中原来的味道。”加上一碗简单的鸡蛋汤,品在嘴里,香在心中,真是胜过很多山珍海味。没错这就是河南襄城人对焖面味道的记忆。

这个河南焖面口口香,在来一碗鸡蛋汤真滋润

“襄城焖面”是襄城名闻河南的一道面食风味小吃。其用料精细,制作精巧,色香味俱佳而后味无穷,再配以清汤、鸡蛋汤等,并伴以大蒜佐食,使食客们吃兴大增。

每次到襄城出差或者走亲访友的时候,无论是朋友招待,还是自己就餐,首选的就是焖面。很多人也会慕名到襄城县去品尝正宗的焖面,到汝河岸边游玩踏青。

这个河南焖面口口香,在来一碗鸡蛋汤真滋润

焖面的味道是香的,劲道的,但面绝对是干的。因此,一位鸡蛋汤便成为了焖面的黄金搭档。因为鸡蛋汤的加入,可以滋润人的胃,滋润焖面的干燥,让面条在胃中得到尽情的舒展,散发出让人回味久长的香。

所以,如果你来河南吃焖面,你看的是每一位食客面前摆放着一盘油光发亮的焖面,外加一碗老式鸡蛋汤。当然,饭店老板在你报饭的时候,也会顺便问一句:“要鸡蛋汤不?”这个时候,你的回答一定要说:“要!”因为,鸡蛋汤就像咖啡伴侣一样,是标配哦!

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