台湾油炸冰淇淋,给你不一样的冰火两重天

台湾油炸冰淇淋,给你不一样的冰火两重天

冰淇淋是很多人喜欢的零食,炎热的夏天,一口凉爽甜冰,感受那种冰凉涌进身体,冲淡体内热气。台湾的冰淇淋有很多做法,但是最受大家欢迎的,还是油炸冰淇淋。

台湾油炸冰淇淋,给你不一样的冰火两重天

这种冰淇淋的做法相对而言稍微复杂一点,油炸冰淇淋不是直接把冰淇淋放到锅里面炸,而是将冰淇淋裹入面包后再油炸。可能很多人会好奇,为什么冰淇淋不会融化,不用怀疑哦,油炸冰淇淋的确是用高温油炸的。但为什么冰淇淋能好好的待在里面,其实是因为因为冰淇淋是速冻的,它的温度非常低,而且炸的时间“足够短”,并且冰淇淋外面还会裹上一层生粉,起到了隔热保护了里面的冰激凌,所以能保持外面火热,内心冰冷的冰淇淋模样哦。

台湾油炸冰淇淋,给你不一样的冰火两重天

不过油炸冰淇淋虽然吃起来很爽,但所含的原料却是大热的高蛋白高脂肪食物。这些高热量高蛋白的食物摄入量过大可能导致发胖和一些疾病,所以就算油炸冰淇淋好吃,大家也要记住不要吃太多,要适度品尝。

台湾油炸冰淇淋,给你不一样的冰火两重天

台湾的油炸冰激凌表面外热内冰,松脆清爽,改变了冰激凌街头饮食文化的理念。让品尝油炸冰淇淋的能感受到冰火相容般的享受,是宝岛台湾的流行美食,大家如果去台湾,一定要品尝这种不能错过的甜点!

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