2020元旦第一餐,肉为馅儿,菜为皮儿,百财进门,接财纳福

新年最开始的这一天,对于世界上大多数国家而言都是相当特殊的日子!在国外很多国家,元旦这一天就是他们的新年。

但是在中国,元旦这一天还不算是真正的新年,因为中国既有公历年也有农历年,相比于元旦,人们更传统的新年是过接下来的春节。

2020元旦第一餐,肉为馅儿,菜为皮儿,百财进门,接财纳福

“元旦”一词最早出现于《晋书》,虽然“元旦”有着“最开始的日出”的意思,但是在汉武帝之前,元旦的日子很不统一,直到汉武帝时期,才将元旦定于正月初一。

不过自民国时期开始,公历的概念引入国内,于是元旦和新年就这样“被迫分开”。如今新诞生的元旦虽说没有什么特殊的文化习俗,但是人们在吃穿上也会图个好兆头。

2020元旦第一餐,肉为馅儿,菜为皮儿,百财进门,接财纳福

今天小编为大家推荐一道荤素搭配的美食,那就是白菜福袋。白菜与“百财”谐音,寓意百财进门,接财纳福,是一种寓意非常好的美食。

白菜福袋外面包裹着一层白菜,里面可以按照自己的口味调配肉馅,能够满足绝大多数人的口味。不仅寓意好、味道美,颜值还很高,在元旦节这一天做上这样一道,来年肯定是招财纳福、吉祥如意哦!

2020元旦第一餐,肉为馅儿,菜为皮儿,百财进门,接财纳福

制作步骤:

1、将猪肉清洗干净,剁成肉馅,放入一个大碗内;

2、碗内加入酱油、胡椒粉、盐、葱花,按自己的口味加入香菇、胡萝卜之类的素菜,拌匀后腌制一段时间;

3、将白菜和香菜清洗干净备用;

2020元旦第一餐,肉为馅儿,菜为皮儿,百财进门,接财纳福

4、起锅,烧上适量清水,待水烧开后,分别下白菜和香菜汆烫至发软后,即可捞出;

5、将汆烫后的白菜和香菜分别用凉白开过凉一下,然后沥干水分备用;

6、取一片白菜叶子,叶子中放入肉馅,包好后用香菜轻轻地捆住开口处;

2020元旦第一餐,肉为馅儿,菜为皮儿,百财进门,接财纳福

7、将白菜福袋都包好后,放入一个盘子内,上锅隔水蒸15分钟;

8、蒸好后,将蒸出来的汤汁倒入锅中,加入水淀粉煮开,然后倒在白菜福袋上勾芡,即可食用。

2020元旦第一餐,肉为馅儿,菜为皮儿,百财进门,接财纳福

小贴士:

1、如果不喜欢香菜,可以用韭菜代替;

2、不喜欢吃肉的朋友可以做成纯素菜馅;

3、白菜不适合与山竹、黄瓜、兔肉等食物一起食用;

4、猪肉不适合与杏仁、羊肝、甲鱼、菊花、甘草、乌梅等食物一起食用。

在2020年元旦这一天,小编祝大家百财进门,接财纳福,元旦快乐!小编也将会继续为大家推荐美食,欢迎大家在评论区留言,猜猜下一期我们推荐的美食是什么呢?

未经允许不得转载:美食 » 2020元旦第一餐,肉为馅儿,菜为皮儿,百财进门,接财纳福

相关推荐