低脂香葱海苔肉松咸司康,无油无糖超快手

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想拥有一个好身材,又想吃遍全世界好吃的,大概是每个人的梦想吧?真是不容易啊~~所以,我们选择健身也不放弃享受美食,嗯哼!

这款相对低脂的司康,不能跟传统司康的口感去比,但也表皮脆脆内里软软,咸香可口,毕竟我们追求的是好吃的都能吃到但是要尽量无负担,所以各种替代改进地折腾,我们这款比较朴实低调佛系,就不跟华丽丽版奢华司康去比了,没意义啊哈哈哈~当主食或者下午茶点心都不错,做法超简单,感兴趣就试试吧~~也期待大家的改进!

食材

低筋面粉150克,无铝泡打粉2克,小苏打粉1克,盐少许,牛奶40克,鸡蛋1个(去壳约50克左右),葱花+海苔碎+肉松适量

步骤

1、粉类混合过筛,加入牛奶、鸡蛋、盐、葱花、海苔、肉松,拌匀,不要过度揉面团,看不到干粉能成团就可以啦!

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2、裹上保鲜膜,进冰箱冷藏松弛半小时左右。

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3、取出面团,压扁,反复“叠被子”,这样烤出来会有层次哈~~“叠被子”没拍,相信大家都会,就是横着折三折压扁再竖过来折三折压扁,反复2-3次就好。

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4、整形分割成喜欢的形状。

我是直接切米字,分八份,三角也是司康最经典造型了吧~~也可以用圆形方形等模具去切割,请随意。如果你想一个个搓圆什么的也行,不过司康还是要有切面会发得更好也比较好看哈!

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5、烤箱中层180度20分钟左右。

烤前表面还可以刷蛋液,会更好看,我偷懒了……

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6、出炉!

表皮脆脆的,上色也刚好,香!!

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7、端去小花园吃个下午茶,晒晒太阳顺便读一本喜欢的书~~

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配黑咖和柚子,我忘了我读了什么,就记得很好吃,哈哈哈~~

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小贴士

1.不建议把牛奶换成水,换成水的话,成品口感会有影响哦,当然也可以换成水去做,自己负责啦~~

2.小苏打不能放太多哈,碱味太重就不好吃啦。不喜欢也可以不放哒~~

3. 这款是微咸口味,换成蔓越莓啊葡萄干啊等等就是甜口味了,可以适当加点蜂蜜调味,这时盐的份量记得要再减少,一点点即可~可能会有人要问做甜口味的可以不放盐吗?可以,不过盐能增加面团的延展性,口感也更加丰富有层次,我个人比较喜欢,大家可以按自己喜好去决定放什么哈~~

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