雪碧也能拌饭?韩式拌饭美味的小窍门你看了就知道

从韩国留学回来的瑶瑶在城市的角落里开了一间小小的韩国料理店,除了一个勤工俭学的服务员小妹,店里其他的一应事务都需要瑶瑶一个人来打理,还好店不大,只有三张桌子,虽然有些辛苦但瑶瑶还是甘之如饴,这一切的动力只因为她是个韩剧迷妹,小店的墙上装了一台大大的电视,不停的播放着各种韩剧,能一边看剧一边工作,瑶瑶觉得这就是最幸福的事情了。

来店里吃饭的大多是回头客,小翔更是把瑶瑶的小店当成了自己的食堂,每周的一三五晚上都准时来店里报道,点一份辣酱拌饭,一边看剧一边大口吃饭,瑶瑶不忙的时候,两个人还会聊聊剧情。

瑶瑶做的辣酱拌饭很好吃,她的韩国同学教过她一个“小秘方”,西葫芦、青菜、香菇、蟹味菇、韩式泡菜全都切成丝。

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煮一锅清水,在水中加少许盐、几滴油,把所有蔬菜汆烫断生。

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瑶瑶做的拌饭好吃的小秘方,就是在澥辣酱的时候不是用的清水,而是用的雪碧。

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挖两勺韩国辣酱,两勺雪碧,几滴香油,顺一个方向搅拌澥匀。

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澥好的辣酱撒上一勺白芝麻,香香甜甜辣辣。

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烫好蔬菜,澥好辣酱,就可以取一只大碗盛米饭了,米饭的量多少由人。

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把蔬菜、泡菜细细的码在米饭上,蔬菜如果要码的好看,可以把不同颜色的蔬菜岔开,再浇上加了雪碧的辣酱。

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最后再煎一只太阳蛋,撒上白芝麻,吃的时候戳破鸡蛋,把食材搅拌均匀,这碗拌饭小翔从夏天吃到了秋天。

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深秋的一个周五晚上,瑶瑶直到打烊都没有等到从来都准时“打卡”的小翔,瑶瑶有点儿失落,她独自一人锁了店门准备回家,当她装好钥匙转过身的时候,正看到拿着一小束红玫瑰的小翔,小翔有点害羞的摸了摸鼻子说道:“嗨!我辞职了,你需要多个人帮你一起做拌饭吗?”

对,和美食有关的爱情就是要超宠高甜不曲折!

每个味道,都在等“懂”它的人出现。

【韩式拌饭】食材总结:

米饭100克、鸡蛋1个、香菇5朵、西葫芦1个、小油菜5棵、、蟹味菇1把、韩国泡菜50克、韩国辣酱2勺、雪碧2勺、香油1勺、盐5克、白芝麻5克

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