韩式拌饭│好吃到停不下来

韩式拌饭│好吃到停不下来

昨天不用加班,就跑回到老爸家蹭吃蹭喝 发现老妈在刷韩剧,就跑过去陪着看了一会 老妈说你说我咋一看韩剧就想吃那个韩式拌饭呢 我说,现在整一盆? 老妈投来了“儿子没白养”的慈祥目光

By 孙大爷的小吃部 【豆果美食官方认证达人】

用料大米 大米300g(是生米的重量)拌饭酱调料 韩式辣酱 30g(2勺)白糖1 5g(1勺)雪碧 45ml(3勺)香油 15ml(1勺)白芝麻 1勺腌肉调料 生抽 30ml(2勺)料酒 30ml(2勺)糖 15g(1勺)淀粉 3g(1小勺)配菜 牛肉 200g角瓜 半根豆芽 100g菠菜 200g胡萝卜 半根黄瓜 1根香菇 7朵咸鸭蛋黄 2个鸡蛋 一个

做法步骤韩式拌饭│好吃到停不下来

1、把米饭焖上️牛肉切条,放入碗中,家入生抽,料酒,糖,淀粉,搅拌均匀,腌制15分钟

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2、角瓜切条(别切太细),菠菜切段,胡萝卜切丝,黄瓜切片,香菇去尾部切片

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3、锅中放少许油,把蔬菜分别炒一下断生️

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4、锅内加入少许油,把腌制好的牛肉条放入锅中翻炒熟(腌肉剩余的调料不要放进去)

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5、把韩式辣酱,白糖,雪碧,香油,白芝麻分别放入碗中,搅拌均匀后放入锅中翻炒一下(如果酱稀了,可以再加半勺辣酱)️

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6、,️煎一个糖心蛋,放入碗中(锅中放油,烧热后关火,打入鸡蛋,调整鸡蛋形状,然后开小火,用铲子让鸡蛋和锅底分离,然后离火,晃锅,用余热煎蛋,一分钟左右再放回火上,根据自己喜欢的生熟情况关火)️

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7、把米饭放入大盆或者大碗中,码上炒好的蔬菜、牛肉和咸鸭蛋黄,浇上炒好的拌饭酱,把所有的食材搅拌均匀

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8、完成

小贴士

1、咸鸭蛋拌到饭里真的是好吃到变形,墙裂推荐 2️、自己吃的时候不敢直接用盆,因为一不小心就吃一盆️ 3、夏天没胃口的小朋友赶紧做起来吧

大米的营养功效

大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

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