百年全聚德走下神坛:营收、净利润双双下滑,让投资者操碎心

百年全聚德走下神坛:营收、净利润双双下滑,让投资者操碎心

编辑按:在很多中国人的心目中,全聚德烤鸭,是北京当地最有名的美食之一,甚至已经形成了一种饮食文化。曾经在北京全聚德的门店,挤满了来自外地的游客。但是如今这样的场面再也看到了。具有上百年历史的全聚德烤鸭,如今已经走下了神坛。不仅营收连年下滑、高管接连离职,连起码的盈利能力都受到了普遍的质疑。而近日,一则建议全聚德收购波司登的消息流传于网络,引发网友们的热议。

收购波司登?没影的事儿

近日,全聚德的投资者活动平台上,热闹非凡,很多投资者都为这家百年老字号集思广益。其中,有一位投资者建议:北京全聚德直接收购波司登,为鸭毛的处理找到一个解决办法,就是直接做成羽绒服。看起来,这项建议没有什么大问题,但事实上,以全聚德的实力,根本不足以收购波司登。甚至连官方都出面回应称:公司鸭毛产量,目前不足以支撑羽绒加工厂的用量。

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事实上,以两家公司的营收、利润和市值来做比较。去年,全聚德的营收超过17.5亿元,净利润为8200多万元,其市值不到32亿。而波司登去年营收超过103亿元,净利润近10亿,而市值更是高达316亿港元。如果两家公司真的要谈收购,也是波司登收购全聚德才是。不过,从这件事情中折射出来的,却是百年老字号逐渐走下神坛,甚至已经开始没落。

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营收、净利润双双下滑

根据公开资料显示,全聚德成立于19世纪60年代中期,到目前为止已经有100多年的历史,是响当当的中华老字号。经过几代人的发展,才终于拥有了如今的知名度和规模,也成了很多外地游客向往的北京美食,甚至一些外国领导人来北京,都会去全聚德吃烤鸭。同时,它也是国内第一家上市的餐饮企业,早在2007年就已经登陆资本市场。

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2012年是全聚德发展的高峰期,那一年公司营收超过19亿元。也正是在这一年,公司内部定下了一个目标:全年营收破20亿。看起来这个目标很容易实现,只要努把力,1亿元的增长还是很轻松的。但事实上,从2012年开始,不管是营收还是净利润都在持续下滑。首先是营收层面从2012年的19亿,一直滑落到去年的17亿;净利润方面从当年的1.6亿,直接跌落到去年的8200万元。

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百年品牌全聚德怎么了?

此外根据全聚德第三季度财报数据显示,公司营收不到12亿元,净利润只有5200万元,暴跌近60%。按照这样的数据估算,今年全聚德营收和净利润依然会双双下滑。曾经的百年老店,很多游客心中的北京美食,为何会落到如何下场呢?其实这其中的道理也非常简单,笔者以为,无非是口味的变化和价格的逐渐走高。

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首先来看口味,以前全聚德烤鸭之所以受欢迎,就是因为口味独特。但是,随着如今整个烤鸭行业技术的进步,以往全聚德的味道优势已经不存在了。甚至有不少消费直言,如今的全聚德烤鸭口味跟路边摊烤鸭没有什么不同。其次,就是全德聚烤鸭的价格逐渐上涨,已经超出了人们的价格承受范围。

现在一只全聚德的烤鸭,价格在200元左右,此外门店还会额外收取一些服务费用。如此高的价格,让不少用户直呼:吃不起。事实上,全聚德这些年不是没有做过改变,也希望能够提振公司的营收。比如说,钱两年公司成立了专门的外卖团队,但是因为持续亏损,只运营了短短一年多的时间,就被喊停了。

编辑观点:事实上,近日投资者建议全聚德收购波司登,也是想为前者谋个出路。眼看着公司营收一年年下滑,却没有什么本质上的改善,很多人也是看着干着急。想要恢复百年品牌以往的荣光,全聚德还有很长的路要走,只希望这个百年品牌能够一年存在下去。讲了这么多,你对如今的全聚德烤鸭有什么样的想法和建议呢?本文由远景智联原创出品,未经允许请勿转载,否则视为侵权,谢谢合作!

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