猪肉价格进入下行通道,较2月最高每斤降6.5元,你买的肉多少钱?

如今一说起猪肉,

很多人的第一反应就是“贵”。

随着新冠肺炎疫情向好发展,

企业复工复产加快,

国内大多数城市猪肉价格也在逐渐回落。

猪肉价格进入下行通道,较2月最高每斤降6.5元,你买的肉多少钱?

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北京:较2月最高每斤降了6.5元

毛猪积压严重、需求没有完全恢复,猪肉价格进入下行通道。4月27日新发地市场上猪肉平均批发价为18.88元/斤,与2月份最高25.38元/斤相比,每斤降了6.5元。走访北京新发地看到,肉价下降,居民的购买需求上升,新发地市场上前来购买猪肉的市民排起了长队,交易大厅采取了限流措施。

交易大厅限流,最高限定300人

昨日在新发地市场猪肉交易大厅看到,门前拉起了警戒线,前来购买猪肉的市民排出去一百多米的队伍。猪肉大厅内,也有工作人员现场维持秩序,要求顾客单向行驶,不能走回头路。每隔5分钟左右,入口处会放一拨顾客进来,大约三四十人。据工作人员介绍,整个猪肉大厅6条通道,测定每条通道最多50人,也就是大厅内同时最多300人。

随着市民采购增多,进入新发地市场的顾客人数也明显增长。在市场门口看到,工作人员严格执行防疫措施,人人测温,强调戴口罩才能进入市场。像猪肉交易大厅和牛羊肉大厅都是封闭型的,门口排队设置了一米安全线,先通过人工测温,进入大厅门口还设有红外测温仪,并控制入厅的人流量,组织单向通行。

猪肉交易大厅里,前来采购的大部分是普通市民。商户也表示,从春节以来,前来购买猪肉的以市民为主,“虽然每种就买个三五斤,但每个人购买的总量不少,每次基本上都在20斤以上。”一位商户说。

猪肉交易大厅门口市民排队进入,分批次放行,每批30~40人,减少人员聚集。

猪肉价格进入下行通道,较2月最高每斤降6.5元,你买的肉多少钱?

价格波动下行趋势仍将持续

据了解,3月中旬以后,肉价开始波动下行,造成价格下行的主要原因有三个,一是毛猪积压严重;二是需求还没有完全恢复;三是对后期价格的预期降温。

记者发现,前来购买猪肉的大多是老年人,记者现场采访的部分市民表示,批发市场猪肉价格相比家门口超市,每斤要便宜10元左右;交通便利,老年人出门坐公交不花钱;大家都在家里待了两三个月了,出来透透气;一些社区的供应点还不齐全。

从最近几周猪肉价格走势来看,都是逐渐下降的,每周最高价环比是下降的,最低价的环比也是下降的,“下降的幅度并不很大,基本上表现出稳中有降的走势,也是波动下行的走势。”

从猪肉的上市量来说,上周后期上市量明显增加,大约在20%左右,说明养殖场待价而沽的心理已经明显淡化,出栏意愿明显增强;从白条猪单重的分布区间来看,单重偏低的大体型毛猪也开始出栏。此前上市白条猪有40%是高于100公斤/头,而上周毛猪单重集中在90~100公斤/头之间,低于90公斤/头的占比能够达到20%,高出100公斤/头的的占比也基本上保持20%。说明这部分毛猪并不打算继续压栏。而随着毛猪产能逐渐恢复,毛猪供应偏紧的状况逐渐扭转,猪肉价格波动下行的趋势仍将持续。

三亚:猪肉价格回落

4月26日,记者走访三亚多个农贸市场、商超进行探访调查发现,猪肉价格有明显下降,不少肉铺猪肉价格已降至40元/斤以下,部分回归“3时代”。

4月26日上午,记者在超市店看到,农家黑猪五花肉38.8元/斤,农家黑猪排骨53.8元/斤,政府平价冻猪肉还保持以16.3元/斤的价格进行投放,吸引着众多消费者前来挑选。

相较于商超,农贸市场的肉价则要更便宜一些。在第三农贸市场内,绝大多数猪肉摊位都是市政府惠民猪肉平价投放点,由政府进行指导、补贴并实行统一的市场售价。记者在肉类区标价牌看到,除了黑猪精排骨40元/斤、白猪精排骨38元/斤外,其余包括精瘦肉、五花肉等皆是31元/斤。

“五花肉便宜卖了,一斤25元特价卖。”当天下午,临近收摊前,羊栏农贸市场的一家猪肉摊主杨女士正在吆喝着,吸引不少市民驻足。记者咨询多家猪肉摊发现,当天该市场售卖的五花肉价格也保持在30元左右,排骨则维持在35-45元之间。摊主杨女士介绍,最近该市场整体猪肉价格下降不少,“如果临近下午收摊仍有剩余,我们还会搞促销特价卖了。”

谈及销量问题,丹州平价农贸市场内几位摊主向记者表示,价格虽下降了,但是销量却不尽人意。“现在来买肉的人不算多,每天最多也就卖到2头猪,有时候为了多卖点,每斤还会再便宜一两元。”

猪肉价格还会降吗?近期猪肉价格下跌的原因是什么?市农业农村局相关负责人介绍,猪肉出现高位价格下跌的原因,首先是随着疫情防控的逐渐向好,生猪的生产和出栏量在逐渐恢复增多;同时,岛外的生猪允许进入岛内流通,加之政府妥善实施冻猪肉储备投放,对猪肉市场起到了积极的调节作用。据悉,目前三亚的生猪存栏量约有2.8万头,今年以来每月约以2000头的数量保持波动递增,基本上能够保证日常供应,满足消费者需求。

此外,据业内人士分析,受多种因素影响,猪肉价格随着生猪生产的不断加大或许还会下降,但大幅下跌的可能性不大。

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