文化习俗大不同,来看看日本人的跨年习俗

2019年即将进入尾声,大家想好去哪里跨年了吗?阳历新年,中国人过的是元旦,日本人过的是新年。日本的迎新传统深受中华文明的影响。从唐朝开始就效仿中国,历经一千多年的发展变革,逐渐形成了流传至今的新年习俗。明治维新以后,一直使用的农历历法(旧历)更换为公历(新历),日本的新年(又称为「正月」)也由农历一月一日更改为公历的1月1日。元月1至3日,称为「正月三ガ日(しょうがつさんがにち)」(三贺日),截至1月31日都被称为正月。除了传统习俗,随着时代的改变,也产生了许多深受年轻人喜爱的活动,比如抢购福袋、红白歌会等等。

今天,我们来聊一聊日本人是怎么过新年的。

到了年底的12月,无论是公司团体、还是朋友之间,都会选择在年末这个月里开“忘年会”。忘年会一般都选在12月中旬举行。大家忘却过去一年的辛劳,相互勉励展望新年继续努力加油。因此,在日本,对于可以承办宴会的餐厅或者居酒屋来说,12月份是一年之中最为繁忙的时期。各公司的“忘年会”负责人,一般也都会至少提前一个月预约餐厅。开完忘年会,12月里还有个重要的圣诞节,日本人也把它过的很热闹很有仪式感。圣诞节一过,基本上各个公司都陆续开始放假,一般日本公司的放假时间是12月28日至1月6日。这个时候,机场,新干线车站等各个交通要道也会像中国的春运一样,出现大批量的返乡人群或者海外出游的人潮。

文化习俗大不同,来看看日本人的跨年习俗

每年的十二月底到一月初也是日本邮局最忙的时刻,日本人有寄送新年贺卡(年贺状)给亲友的习俗,早期是希望在新年之际向远方的朋友跟亲戚表达问候及感谢之意,如今则是有跟不常见的亲友表达感谢以及新年寒暄的意思。

文化习俗大不同,来看看日本人的跨年习俗

接下来,我们来看看日本人过新年有哪些习俗?

【12月28日~30日:大掃除(おおそうじ)】→ 大扫除

1.【大掃除(おおそうじ)】→ 大扫除

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12月28-30日(30日上午是过年前垃圾公司最后一次收垃圾时间)是日本约定俗成的大扫除日。为了迎接喜欢干净整洁、带来整年幸福的「年神様(としがみさま)」,日本普通家庭会动员一次彻底的大扫除;学校方面也会在组织学生打扫卫生后正式放假。

日本寺院和神社则会举行隆重的大扫除仪式,用羽毛或稻草做成的长帚轻掸佛像和屋檐,擦洗地板和榻榻米,以迎接新年朝拜和观撞钟礼的信徒。

扫除后,人们就会开始着手布置「正月飾り(新年装饰)」。因具有迎接年神意义的缘故,装饰都在12月20至28日之间进行。值得注意的是,此前若忘记了,一般忌讳在29日(“九”发音与“苦”相同)和31日(「一夜飾り」有敷衍了事之意)这两天装饰。此外,新年装饰须在1月7日卸下。

2.【門松(かどまつ)】→ 摆门松

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日本是一个注重神道的国家。日本人过年,信奉“年神”。他们相信,年神可以保佑家庭和平,衣食无忧。将由竹子、松枝等制作的门松(也叫松饰、门之松)装饰一对在玄关处,用来表示迎接「年神様」的标志,寓意请年神路过时稍作停留,送上祝福。简版可以将小松枝扎白纸并系上花纸绳,把这样的雌雄松树固定到门柱上。从外面看分别是左边雄松右边雌松的摆设。松和竹在我们中国,由于在寒冬仍有顽强生命力,而经常被古人赞颂。在这个挂门松的日本习俗,可以看到中国的影子。

3.【注連飾り(しめかざり)】→ 注连绳、稻草绳

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日本人在过年的时候会在门上挂上注连绳。象征洁净场所,也是不让灾祸进门的护符,跟神社等地常见的注连绳含义相同。制作材料一般为「裏白(うらじろ)」(正面绿色反面是白色的叶子,表达了纯洁心灵和这一年没有晦暗的愿望)、「譲葉」(当新叶长出后旧叶会自动脱落,象征家族的存续)、「橙(だいだい)」(带叶酸橙,发音同“代代”,寓意代代繁荣)。摆设在玄关正面或公寓门的正面。日本人相信,挂了连注绳,便布下了一层结界。什么妖魔鬼怪都无法进入搞事情。因此,这个连注绳同我们中国的门神倒是很类似。

【12月31日:大晦日(おおみそか)】→ 除夕夜 的习俗文化习俗大不同,来看看日本人的跨年习俗

1.【除夜の鐘】→ 除夕钟声

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日本寺院和神社在「大晦日」举行的108下撞钟仪式。至于为什么是108下,日本史学界对此也说法不一:有人说108下钟声代表消除人间的108种烦恼,还有种说法是108下钟声正好是一年十二个月、二十四节气、七十二候加起来的总数。值得注意的是,敲钟时要在除夕夜零点之前敲107响,最后一响则要留到秒针跨入1月1日元旦之际,反映了日本人通过这108下钟声驱走霉运、祈求神佛保佑的愿望。

12月31日,便是日本的大晦日,也就是日本人的除夕了。那日本的年夜饭吃什么呢?

2.【年越(としこ)し蕎麦(そば)】→ 荞麦面

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日本的年夜饭并不会像国内一样整一大桌的美味佳肴。与中国人吃饺子、年糕不同,日本人过年必吃的主食是荞麦面。日本媒体曾报道披露,过年吃荞麦面的年俗早在江户时代已经行。荞麦面的含义和我们中国的长寿面倒是有异曲同工之妙。一是由于荞麦面非常细长,象征着“长寿”。而且荞麦在日语中是“そば”,另外有“伴随”的意思。在除夕夜吃荞麦面,象征着长寿相伴,幸运相伴。二是荞麦面属于五谷杂粮,对身体有益。三是寓意家族成员之间的缘分如荞麦面一样绵长。四是荞麦面比较脆容易切断,因此吃荞麦面也有剪断过去的厄运,迎向美好的新年的寓意。

3.【おせち料理】→ 御节料理(年夜饭)

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日本的年菜称为御节料理,传统上御节料理先用于供神,后又撤下供人们食用,意味着人们从神那里得到了食物。御节料理的摆法很有讲究,专用的饭盒里一共有四层,多半是些图吉利的菜色。例如,红白萝卜丝代表红白至喜;海带卷代表欢乐、愉快;黑豆代表勤劳工作;鲱鱼籽代表子孙昌盛。其实不止新年,在日本还有人日(人日、jinjitsu,1月7日)、上巳节(上巳、じょうし、jyoushi,3月3日)、端午节(端午、たんご、tango,5月5日)、七夕(七夕、たなばた、tanabata,7月7日)、重阳节(重阳、ちょうよう、cyouyou,9月9日)等五大节日,在这些日子都有推出御节料理的习惯,意指五谷丰收,全家平安健康的祈福。

3.摆镜饼

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为了供奉年神,日本人会在家中摆出镜饼。镜饼是一种2层的扁圆形状年糕。上面一个小的年糕,下面一个大的年糕,各表示阴和阳。是用米做成的柔软有黏性的食物。镜饼可以保佑一家人平安和睦。镜饼是由两个圆形状的饼相叠而成,最上面会有一个橘子当装饰,象徵健康长寿,繁荣昌盛的意思。

4.看红白 歌会

对于红白歌会,可能我们都知道,类似于中国的春晚,分成红队和白队两个队,其中红队是女歌手,白队是男歌手,然后两组进行表演对决。不过红白歌会上只有唱歌表演,并没有小品以及相声等节目。播出的时间倒是跟春晚类似,从晚上7点半一直播放到12点,在电视节目中一起倒计时迎接新年的到来。除夕午夜,各处寺庙钟声响起108下,象征驱除108个魔鬼和烦恼,日本人则静坐聆听“除夜之钟”,钟声停歇则意味着新年已到来。

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【1月1日:お正月】→ 新年的习俗

1.【お雑煮(おぞうに)】→ 年糕汤

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杂煮又被称为日式年糕汤,是新年第一天早上必不可少的一道料理。用新年供奉在神龛的年糕、鸡肉和蔬菜、鱼虾合煮,也称作“烩年糕”,有表示在神明的保佑下无病无灾的愿望。关东地区一般是清汤,关西地区一般是加上味增。过年的时候,就像上图一样,日本人会把年糕,尤其是镜饼放入汤里。杂煮意味着吉祥,所以一般吃御节料理的时候会一起喝杂煮~据说杂煮的起源是在战场上为了方便,把包括年糕的各种食材都放入一个锅里煮。战场的大多数都是武士,在古代日本武士的身份等级非常高,所以普通百姓也开始学武士阶级吃杂煮,而现在,杂煮已经成为最有代表性的新年料理之一了~

2.【初詣(はつもうで)】→ 新年首次参拜

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日本人大年初一,并不会像我们中国一样,去各个亲戚家拜年。对于他们来说,即使是没有强烈宗教信仰的日本人都会前往神社或寺庙为新的一年祈福;它是一项日本传统。在每年的这个时候,你会发现参拜人群排队投赛钱(5 元是最幸运的),向神明许下自己的新年愿望。除夕夜钟声响后,成百上千万的日本人一齐涌向神社和寺庙,烧香拜佛,点签算命,祈求新的一年全家幸福平安,此为「初詣」(也叫「初参り(はつまいり)」)。每一年的大年初一,日本的神社和寺庙都挤满了人!在这一天,可以说是神社一年之中最忙的一天了。在除夕夜零点钟声刚过,不用说一些有名的神社,即使是平常参拜的人很少的神社,在新年零点钟声敲响的那一刻,门口便排起了长队。许多女性都会穿上和服,围上毛皮围巾。人们喝着热乎乎的甜米酒,在有节奏的鼓乐声中或者神官祓厄,或者亲朋好友聊天谈笑,迎接新春的到来。电视里每年都有各地的着名神社参拜情况的实况转播。

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3.看新年的第一个日出

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在这个被俗称为「太阳升起之地」的国家,也难怪许多日本人相信新年的第一个日出拥有神奇的超自然力量。在新年日出破晓之时祈祷据说能带来好运,特别是在壮观的旭日东升美景下更是如此。许多人会前往山区或海边等待太阳升起,开启崭新的一年。

4.【お屠蘇(おとそ)】→喝 屠苏酒

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中国的年夜饭上少不了喝酒助兴,日本也有这个传统,不过既不是喝清酒也不是喝烧酒,而是专门在新年喝一种叫“屠苏酒”的酒。屠苏酒其实是一种药酒,以白术、桔梗、山椒、防风、肉桂、大黄、小豆酿制而成,寓意驱除邪气。不过,现在大部分的家庭都已经用清酒来代替了。

5.【お年玉(おとしだま)】→ 压岁钱、新年礼物

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在中国,很多小孩子之所以喜欢过年,除了美食,新衣服,就要数“压岁钱”这个存在了吧。而日本则也有给子女或者亲戚家的孩子零用钱的传统,日语将这种行为称之为“お年玉”。在过去日本人认为小孩子魂魄不全,容易为邪所伤;为了驱邪、扶正,保孩子健康成长,大人将新年的祭祀供品撤下来后分给孩子们,后来逐渐演变为压岁钱。一般表现为长辈将装入压岁钱的信封交给晚辈或亲戚的孩子。严谨的日本人还为此制定了一套公式,一般家庭的压岁钱标准是【年龄/2*1000日元】,这么看来,只要你是未成年的孩子,年龄越大收到的压岁钱就越多。中国和日本两国,在压岁钱“谁来给,怎么给,给完压岁钱怎么花”这些问题上,基本上完全一致。反正就是大人给孩子一些零用钱,熊孩子腰包鼓了,商家吸引他们来消费嘛,全世界都一样的~

5、抢购福袋

购买福袋(HAPPY BAG)一直是日本的传统活动,据说自明治末年时期,就有很多商家采用这种方法将商品放入福袋中销售,用于感谢客户一年来的光顾,一直流传至今。日本人为了讨个好彩头,一般都会起的很早来排队抢购,这寓意着“抢福”。因为福袋不仅有“装满运气及幸福”的寓意,其内容也是相当超值,往往是1万日元售价买到的福袋打开却有6,7日万元的惊喜。这些福袋的主题种类可谓是应有尽有,令人眼花缭乱。从美妆,服饰,电子产品到生活杂货,食品等通通都有,福袋受欢迎的原因是因为你不知道你买到的里面是什么东西,但是物超所值是一定的!所以,正因为物超所值,所以抢购福袋更是讲求快准狠,稍迟一步就会轮不到你了。

文化习俗大不同,来看看日本人的跨年习俗

可能每个国家过年习俗不同吧,感觉日本人过年没有我们中国人那么热闹有年味。现在越来越多的日本时下年轻人跟国外一样,会和朋友们在大房间里聚会一起倒数,一起跨年,有时也能看到烟火秀,然而在过年的习俗上,感觉日本新年仍是与家庭及宗教传统相关的。看完以上这些习俗,你觉得跟我们中国有哪些相同和相异的地方呢?欢迎一起讨论!

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