“人造肉”开卖,到底能不能吃?网友回答还是亮了

作者:文/虞子期

4月22日是世界地球日,这一天对我们来说是意义非凡,因为地球日间接地给我们说明了保护地球的重要性。从如今的地球状态来看,随着人类的破坏,地球的生态系统可以说变得越来越糟糕,这不仅对部分地区的生物产生了大灭绝或者消失的影响,甚至也影响到了人类自己。

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所以说保护地球是人类如今最首要的任务。而降低资源,节约粮食也是如今的一个重点,因为随着人口的增长,食物的需求也将逐步提升,在食物严重不足的时候,我们就需要采用科学方法来进行避免带来的危机,所以“人造肉”在4月22日也成为了热议事件。

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“人造肉”真的有人吃?

确实是在4月22日,星巴克中国正式推出“人造肉”午餐菜单的时候有人吃了,所以说“人造肉”成为热议的话题,而根据网友们的一个反馈情况来看,肉比较碎,基本上是肉沫形态,吃起来也像牛肉沫,口感上可以以假乱真。还有网友表示,没吃出来和真肉有啥区别。

所以看得出来,基本没有人吃出“人造肉”有什么不一样的地方,这一点说明技术还是到位了的,

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而这次提供的“人造肉”系列餐食包括:别样牛肉青酱意面、新善肉越式风味沙拉、别样牛肉经典千层面、新善肉蘑菇谷物碗等,价格在59-69元不等。一份牛肉面69元可以说还是比较贵,就算是用这个钱去买一份真实的“猪肉”,估计也够了。当然按照如今的市场价来说,猪肉最贵也就20到30元左右,所以确实吃一碗面能够买两斤左右的肉,当然吃不吃这个“人造肉”完全看每个人如何看待这个问题。

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人造人到底能不能吃?

对于这个问题,很多人其实也在热议,如果大家知道如何出来的,可能也不会担心那么多问题。根据科学报告指出。该“人造肉”产品基于植物蛋白制作,由美国“人造肉第一股”Beyond Meat生产。

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其中,“别样牛肉”由豌豆、大米、绿豆的蛋白质成分混合而成。所以从成分上来说完全是没有问题的,并且也是我们人类长期食用的一些粮食作物,只是采用了不同的加工方式做出来了,以不同的方式展现出来,完全是可以吃的。

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当然对于“人造肉”提出来之后,也受到了科学界的一些关注,不少人也对人造肉进行了批评,例如:澳大利亚莫纳什大学的哲学家、伦理学家罗伯特・斯帕罗博士认为,我们人类制造人造肉不会减少人类对肉的一个过度消费,同时还忽视了食品的意义,所以更加提倡人类应该采用生态友好的农业生产方式,来进行对粮食的“补给”。

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同时也有人说“人造肉”的口感问题,但是从部分网友的反映情况来看,还是没找到差距。

人类为何要做人造肉?

其实上面我们也说了,“人造肉”的出现主要是解决粮食的问题,根据联合国发布的一份人口报告数据显示,如今人口激增趋势预计不会很快结束,但是增长也还会暂时持续下去,目前世界人口约为76亿,预计到2030年将达86亿,到2050年将达98亿,所以人口增加了,如果想在不破坏环境的情况下确保这些人获得足够的食物,人造肉可能就是未来需要解决的一部分粮食问题。

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同时科学家们还做了这样的一个调查,那就是人口增加30亿会导致水需求量增加一倍。美国科罗拉多大学教授Kenneth Strzepek表示,这意味着,2050年全球用于粮食灌溉的水量将减少18%。所以说这将影响粮食的一个生产,那么人类进行“人造肉”的制造可以在粮食较多的时间进行一个“适量”的划分,这样就不会产生一些不必要的“铺张浪费”情况,所以人造肉确实值得发展。

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当然,很多人还是可能觉得人造肉如今的价格很贵,就如上面说的“一份牛肉面69元”,完全没有必要去买这个,我们也提到了这只是一个过程,其实这可能也跟产品的发展有关,如果未来“人造肉”的制作方式更加的简单,并且普遍了,那么人造肉的需求可能会变得越来越大,那价格必然也会“下降”,所以就看后期这个“人造肉”如何发展,但是既然提出来了,那未来应该会持续的延续下去,你会选择吃“人造肉”吗?网友回答还是亮了“没吃出来和真肉有啥区别”,说明是很难分别。

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