欧阳娜娜的减肥餐无米炒饭,学她这样吃轻松瘦10斤,减出小蛮腰

可爱小胖妹变身窈窕“万人迷”

《康熙来了》的老粉,都一定会记得欧阳家可爱的三个女儿,其中肉乎乎的小胖妹nabi更是凭借自己可爱呆萌的样子而圈粉无数。

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一转眼,《康熙来了》已经停播多年,而当初那个可爱的小nabi也出落成了亭亭玉立的美少女,她不仅外形姣好,还拉得一手很棒的大提琴,古典音乐熏陶出了她独特的气质,如今的娜娜已然成长为演艺圈新生代小花里的“万人迷”。

欧阳娜娜的减肥餐无米炒饭,学她这样吃轻松瘦10斤,减出小蛮腰

去年,欧阳娜娜被伯克利音乐学院录取,在美国读书的同时她也开始尝试用vlog来记录自己的生活,通过她的vlog我们看到了一个更真实更有趣的娜娜,像千千万万的普通女孩一样,也会为学习努力,为身材烦恼……

欧阳娜娜的减肥餐无米炒饭,学她这样吃轻松瘦10斤,减出小蛮腰

在她的vlog里有几期内容聊到了减肥的话题,为了亲身示范减肥的方法,娜娜还安利了她独家的减肥秘籍,想要瘦出小蛮腰全凭一道营养美味又低脂的减肥餐——无米炒饭。

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今天我们就一起来扒一扒欧阳娜娜的这道减肥餐!

营养又低脂的无米炒饭

娜娜安利的减肥餐叫做无米炒饭,它的减肥原理注重的是减少碳水的摄入,在保证营养的情况下,尽量降低对主食的依赖。

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不吃主食,人从心理上会觉得饥饿,这就是对主食依赖的表现,娜娜推荐的减肥餐很好的解决了这个问题。这份减肥餐看似是一盘炒饭,其实却没有用到一粒米,在吃它的时候可以吃到炒饭的口感和滋味,却无需担心会摄入与炒饭同等的热量,这样就可以达到轻脂减重的目的。

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不用米怎么做炒饭呢?从娜娜的vlog里可以看到,她的方法是用花菜代替米饭,花菜是一种水分相对较少的蔬菜,在制作的过程中不易炒出汤汁,将花菜切碎,从视觉和口感上都和米饭有些相似,所以,用花菜碎代替米饭就可以制作低脂又营养的无米炒饭。

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下面,我们就一起来试着制作这份有趣的无米炒饭吧!

1、制作无米炒饭的食材有:花菜、鸡蛋、黄瓜、和火腿肠,如果你希望热量更低一些,可以选择鸡胸肉来代替火腿肠;如果你希望方便简单,那么用火腿肠也没有问题。

我准备的这个分量至少可以吃两顿,一次性炒出来,分好份放进冰箱,吃前加热一下很方便。

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2、这份菜谱最繁琐的步骤就是制作花菜碎,花菜的硬梗需要去掉,只取花的部分仔细切碎,如果有料理机,也可以用料理机打碎。

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3、黄瓜和火腿肠都切成小丁,鸡蛋加少许盐搅打成蛋液。

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4、锅里烧少许油,倒入搅打好的蛋液快速炒成形,鸡蛋尽量炒的碎一些,炒好的鸡蛋盛出备用。

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5、鸡蛋盛出后锅里不需要再倒油,直接倒入处理好的花菜,调小火翻炒,将花菜碎炒熟,焙干多余水分,尽量炒得松散一些。

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6、花菜碎炒至微微发黄,大约8成熟,倒入黄瓜丁和火腿肠丁,加入少许盐,翻炒均匀。

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7、黄瓜断生,就可以倒入炒好的鸡蛋碎,如果喜欢吃黑胡椒,也可以在这个时候加一点。

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8、把火调大一些,快速的兜几下,炒出镬气,这样一份好吃的无米炒饭就做好了。

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无米炒饭从外形来看与真正的炒饭相似度还是很高的,她的口感比炒饭要稍微湿润一些,入口可以吃到花菜的味道,比吃扎扎实实的炒饭感觉更清爽。

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如果你刚好在减肥,又吃腻了沙拉、鸡蛋、煮鸡胸,那就试试这份欧阳娜娜推荐的无米炒饭吧,营养又低脂,轻松瘦出小蛮腰。

【无米炒饭】食材总结:

花菜1棵、鸡蛋2个、黄瓜1根、火腿肠1根、盐3克、黑胡椒2克

Tips:

1、在炒鸡蛋的过程中,油烧热,倒入蛋液后就用筷子顺一个方向画圈圈,这样就可以炒出又碎又均匀的鸡蛋了。

2、如果不喜欢火腿肠可以用鸡胸肉替换,鸡胸肉切成丁,加入少许盐、料酒、淀粉腌制20分钟,这样炒出来的鸡丁更滑嫩,鸡丁需要单独滑炒成型,之后再与其他食材一起合炒。

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