《养生厨房》——《脆皮黄金骨》

《养生厨房》——《脆皮黄金骨》

菜名:脆皮黄金骨

食材:小麦粉、排骨、山药、枸杞;

功效:小麦粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

步骤1:排骨加料酒、葱姜放水里煮熟,去掉骨头。

《养生厨房》——《脆皮黄金骨》

步骤2:小麦粉放碗里加一个鸡蛋清,适量凉水调糊,把排骨倒入糊里。

《养生厨房》——《脆皮黄金骨》

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步骤3:挂好糊的排骨放油锅里炸至金黄色捞出。

《养生厨房》——《脆皮黄金骨》

步骤4:锅中放少许油,加葱煸香后放一勺糖、一勺醋接着把排骨和山药同时下锅,加入番茄酱和枸杞出锅。

《养生厨房》——《脆皮黄金骨》

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