0失败!超级香酥可口的提子奶酥,奶香浓郁,老人小孩都喜欢。

这款葡萄干奶酥,香酥可口,奶香浓郁,朋友吃了都问我哪买的。真的真的好吃到甩外面卖的几条街,绝对的好吃到爆!只要蛋黄做出来口感更香,这种方法也可以用来做蔓越莓酥,口感也相当好。

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材料:黄油80克(室温软化)、葡萄干60克、奶粉45克、低筋面粉110克、白砂糖30克、蛋黄3个(其中一个用做表面刷蛋液)

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做法步骤:

一、葡萄干提前用水浸泡20分钟,沥干水分备用

二、黄油室温软化(用手指可以轻松戳到底)用手动打蛋器打发均匀,分3次加入白砂糖打至融合,黄油蓬松变白

三、两个蛋黄分别加入(每+一个蛋黄都要搅拌均匀)筛入低筋面粉和奶粉搅拌,加入沥干水分的葡萄干

四、分成10克一个的小球、摆在铺有油纸的烧烤盘上,按扁,表面刷一层蛋液

五、送入预热后上下火160度烤箱中层烘烤18分钟左右表面金黄即可出炉

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简单又好吃的提子奶酥就做好了,一口一个好吃到停不下来

厨房小贴士:

1. 小烤箱一般提前预热5-10分钟即可

2. 刚烤出来的时候是软的,晾凉之后超级酥脆

3. 葡萄干换成蔓越莓干,味道也超级好

0失败!超级香酥可口的提子奶酥,奶香浓郁,老人小孩都喜欢。

提子奶酥小小一个,浓郁的奶香味,咬一口酥酥的,里面的葡萄干软软嫩嫩酸酸甜甜,比起曲奇饼干有过之而无不及,一次就成功真的超级简单快手,烘焙小白轻松搞定,懒人必备小零食。

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