鲍师傅版-奶香提子酥#带着美食去踏青#

鲍师傅版-奶香提子酥#带着美食去踏青#

每次去鲍师傅家买糕点,都要排队40-60分钟,想想排那么久的队,自己做做也都做好了。于是,乘着空闲在家,就做起了奶香提子酥。不含防腐剂~健康又好吃,还在等什么呢?一起来试试吧!

By 鱼日_小白 【豆果美食官方认证达人】

用料低筋面粉 500g糖 100g黄油 220g鸡蛋 4个泡打粉 4g

做法步骤鲍师傅版-奶香提子酥#带着美食去踏青#

1、首先,准备好上述食材,隔水融化好黄油。

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2、加入白糖,要是有糖粉可以加入糖粉,没有糖粉可以选择白糖哦。

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3、准备4颗蛋,一颗留着刷蛋液。

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4、打发黄油。

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5、倒入3颗蛋,继续打发。

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6、依照同一时针打发。

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7、打发至如图颜色即可。

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8、将面粉倒入筛子过筛。

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9、放入泡打粉,过筛。

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10、搅拌均匀。

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11、揉成光滑面团。

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12、放入提子。

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13、不断揉压均匀。

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14、分成均匀3段。

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15、摘成一个个小球搓圆后压扁。

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16、刷入蛋液。

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17、依次刷均匀。

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18、拿牙签划井字。

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19、放入烤箱170℃,22分钟左右,时间具体看各自烤箱的性能而定。

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20、出炉。

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21、成品图。

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22、成品图。

小贴士

ps:葡萄干建议在和面粉的时候一起加进去拌匀,这样葡萄干分布就均匀多了。

低筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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