海底捞就“涨价”在其官方微博发布致歉信

“此次涨价是公司管理层的错误决策,对此我们深感抱歉”,今天(4月10日)下午,海底捞就“涨价”在其官方微博发布致歉信。致歉信透露,海底捞门店自4月10日起,所有门店的菜品价格恢复到2020年1月26日门店停业前的标准。

海底捞就“涨价”在其官方微博发布致歉信

“可能主要是出于对消费者口碑的考量,海底捞对涨价进行道歉”,餐饮业分析师、凌雁管理咨询首席咨询师林岳表示,但他强调,海底捞此番涨价草率,道歉也草率。

林岳分析称,海底捞3月下旬的涨价理由是成本压力,于消费者而言,这一涨价理由不是容易接受,“如果因为推出新品、提供新服务,让消费者获得新的体验而涨价,消费者可能会更愿意接受”, 林岳补充说。

南都记者注意到,在致歉信中,海底捞将道歉原因解释为,涨价后收到顾客和社会各界的批评、反馈和建议。

据介绍,海底捞门店于3月下旬上调部分菜品价格,此番涨价引来网友吐槽抱怨。

海底捞就“涨价”在其官方微博发布致歉信

来源: 南方都市报

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