硬核张文宏:对于防控疫情吃什么?牛排鸡蛋及牛奶最重要…

新冠疫情持续在海外肆虐,我们的留学生团体很多还在外坚守,他们的安全牵动着无数国人的心。在这个特殊的时期,国人的团结一心让外国人刮目相看,即使是远在海外,国家也想方设法来保证留学生的安全。除了给留学生发放口罩、药品、防疫物资之外,我们的疫情防控专家张文宏教授还给身在的留学生就行了一场关于疫情防控知识的直播,让留学生倍感温暖,同时也感受到了祖国强大的力量。

硬核张文宏:对于防控疫情吃什么?牛排鸡蛋及牛奶最重要…

硬核张文宏:对于防控疫情吃什么?牛排鸡蛋及牛奶最重要…

4月月初,中国驻法大使馆邀请张文宏教授给远在法国的留学生和华侨们在线回答关于疫情防护的问题,其中很多留学生都比较关心在生活上和饮食上的注意事项。硬核张文宏:对于防控疫情吃什么?牛排鸡蛋及牛奶最重要…!

硬核张文宏:对于防控疫情吃什么?牛排鸡蛋及牛奶最重要…

牛奶

张文宏教授是上海医院感染科专家组组长,疫情期间凭借接地气防控话语圈粉无数。关于留学生在回国期间的饮食问题,张文宏建议大家在起飞前要多吃有营养的食物,例如牛排和牛肉干。这两样不仅抗饿,而且还富有营养。飞机上长发十多个小时的不吃不喝,很多人都会出现低血糖、眩晕的症状,因此在起飞前要吃饱吃好,另外可以带上一些牛肉干,方便在旅途中食用,补充营养和体力。

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牛肉干

国人完早餐喜欢喝粥吃咸菜,张文宏建议大家在疫情期间不要这么吃。粥、咸菜营养价值低,对于提高免疫力作用有限。在这个特殊时期,还是要多吃牛奶、鸡蛋、牛排等蛋白质高的食物,以此来提高免疫力。另外还特别提到洋葱和大蒜也很重要,富含维生素,疫情期间更要注重饮食的均衡。

留守海外的留学生和华侨们要减少外出的次数,除了必要的购物外出之外,尽量不要外出,外出做好个人防护。张教授还建议大家在冰箱里可以多储存洋葱和大蒜,洋葱炒鸡蛋在现在来说是一个最好的菜。

“牛排、鸡蛋、牛奶是抗疫最好的方法。”张文宏表示。他也推荐了一道疫情期间最好的家常菜,洋葱和鸡蛋都可以长时间保存,多储备一些准没错。

洋葱炒鸡蛋怎么做呢?下面给大家介绍一下这道家常菜的做法。

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洋葱炒鸡蛋

食材:洋葱,鸡蛋,青椒,生抽,食盐

1.将洋葱剥皮洗净,青椒洗净,洋葱切成粗丝,青椒切圈备用。注意切洋葱会让人流泪,这是正常现象。

2.鸡蛋打入碗中搅散,起锅烧油加入鸡蛋液,简单翻炒一下即可盛出。一定要将锅烧的足够热再放油,否则鸡蛋容易粘锅。

3.锅中加油,加入洋葱和青椒,炒至断生加入一勺生抽,然后再倒入鸡蛋,放一勺盐调味出锅。

洋葱炒鸡蛋就制作完成了,配米饭也比较下饭。疫情期间我购买的洋葱放在阳台忘了吃,一个月之久拿出来看还很新鲜。因此建议大家可以多囤洋葱,不用放入冰箱,常温下保存即可。

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