珍珠奶茶被做成了麻婆豆腐?我们要不玩点新花样,做个披萨试试

之前看到日本人把周杰伦捧在手心的珍珠奶茶做成了麻婆豆腐!

网友看到后向周董呼救“救救珍珠”!

珍珠麻婆豆腐不知道吃起来是什么味道,只觉得好像有点贵!

今天想了一通,要不我们玩点新花样,做个披萨试试看!

珍珠奶茶被做成了麻婆豆腐?我们要不玩点新花样,做个披萨试试

名称:珍珠奶茶披萨

食材:

珍珠奶茶 1杯; 马苏里拉芝士 100克; 果酱 1大勺; 小圆子 20颗; 高筋粉 100克;

低筋粉 50克; 酵母粉人2克; 糖 1小勺; 盐 2克;

步骤:

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1.先用滤网分离珍珠奶茶,把分离后的珍珠和奶茶放一旁备用;

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2.在面包机里加入高筋粉、低筋粉进行混合,然后再加入盐、糖、酵母粉,要记得酵母粉不要直接撒在盐上,不然会使酵母失去活性。紧接着倒入80ml的奶茶,开启揉面模式。(家里没有面包机的同学,可以启动手动模式哦)

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3.等面团揉好之后,再启动发酵模式,把面团发酵至2倍大小;

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4.发酵完成后,取出并重新用手揉一揉,使其夹杂的空气排出;接着用擀面杖擀成比烤盘略大点的圆饼形状;

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5.先在烤盘里刷一层薄油,再放入擀好的面饼,并在其表面用叉子扎上小孔。接着在面饼上抹上一层果酱,可根据个人喜好选择果酱。

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6.接着在表面撒上一层马苏里拉芝士,并加入备用的珍珠和煮熟的小圆子,最后再撒一层马苏里拉芝士。

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7.放入预热好的烤箱下层,在220度左右的温度下烤15分钟就完成啦。

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成品

好啦,让我们看看做好的成品,一份好吃又好看的珍珠奶茶披萨就完成了!

发朋友圈可以获得无数点赞哦!

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口感更是不用说,因为是用奶茶揉的面,所以发酵后的面团奶香厚,茶香浓,吃起来却不腻。当烘烤成型后,在热的时候吃起来奶香味最浓,每一口都是神奇的体验。再来一口酸甜爆浆的珍珠,哇,真的会幸福到冒泡~

还在等什么,赶紧收藏做起来呀!

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