10分钟完成,不用糯米粉,鲜奶麻薯又软又糯,比糯米粉做麻薯好吃

大家好我是食闻很高兴又和大家见面了,今天给大家分享一道简单又能快速制作炒好吃的甜点,我们都知道平时我们做的麻薯用到的食材缺不了糯米粉了,糯米粉的特性很多食材是没法代替的,说到麻薯的话,相信大家也都是特别的熟悉的,而且在我们的生活中有很多的人也都是特别的喜欢吃麻薯的,并且现在我们能够吃到的麻薯的种类也是越来越多了。在吃起来的时候都是非常的好吃的,如果你也喜欢吃麻薯的话,就赶紧来学习一下。

10分钟完成,不用糯米粉,鲜奶麻薯又软又糯,比糯米粉做麻薯好吃

鲜奶麻薯

但是今天食闻就分享一种不用糯米粉的鲜奶麻薯给大家,家里没有糯米粉的宝宝再也不怕吃不到麻薯了,不用糯米粉做的麻薯也一样好吃可能还更加的好吃呢,现在我来准备食材动手吧!

10分钟完成,不用糯米粉,鲜奶麻薯又软又糯,比糯米粉做麻薯好吃

鲜奶麻薯

鲜奶麻薯准备食材:今天做的是一个人的分量,200毫升鲜牛奶,20克木薯粉,35克白砂糖,27克芝麻粉;

10分钟完成,不用糯米粉,鲜奶麻薯又软又糯,比糯米粉做麻薯好吃

鲜奶麻薯

鲜奶麻薯制作步骤:

步骤1、把200毫升的鲜牛奶放入锅里开火煮,加入15克糖、20克木薯粉,这个是用小火煮的,不停的搅拌直到粉末消失为止,我们要把牛奶煮到浓稠状;

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鲜奶麻薯

步骤2、牛奶煮到浓稠状之后盛到碗里放凉,冷却了之后再用保鲜膜封好,放到冰箱冷藏10分钟;

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鲜奶麻薯

步骤3、芝麻炒香了之后再用料理机打成粉末状,至于你想要多细的芝麻粉看个人喜欢吧,现在就调芝麻粉了,准备10克白砂糖、27克芝麻粉搅拌均匀放到碗里备用,如果不喜欢白糖的也可以放细沙状的红糖;

10分钟完成,不用糯米粉,鲜奶麻薯又软又糯,比糯米粉做麻薯好吃

鲜奶麻薯

步骤4、把冷藏的鲜牛奶麻薯放到装好芝麻粉的碗里面,鲜奶麻薯看起来很有弹性的样子,白白的麻薯配上芝麻粉好像汤圆一样;

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鲜奶麻薯

步骤5、看看摇一下盘子麻薯好像藻泽地一样,用筷子慢慢的分成你想要的大小,每一块都粘上芝麻粉,哇!一股香喷喷的芝麻味加上浓郁的牛奶味,简直要馋哭了;

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鲜奶麻薯

我是吃了一块,不会像麻薯一样那么粘牙,吃起来很香,甜度适中,感觉自己做少了一点,还没开始做的朋友记得多做点哦,不然吃完了都觉得不够吃。

温馨小贴士:

1、今天做的这个鲜奶麻薯比较简单,最关键的就是煮牛奶的那个步骤了,要煮到浓稠;

2、煮好了的鲜奶麻薯要记得冷藏;

3、芝麻粉混合的糖可以是白糖或者是红糖都可以;

如果大家有什么不明白的可以给我留言提问,我会给你们一一解答,如果你觉得本文好可以帮忙转发给你的朋友,你的支持就是我的动力,你们的需求就是我的追求,谢谢大家,喜欢的请关注我吧,我会给大家制作更多的美食!

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