历史重演?美国倾倒数十万加仑过剩牛奶

来源: 网易 2020-04-03 09:09:02 我来说说阅读 次

新冠肺炎蔓延之际,日常提供牛奶的学校关门,商店限制每户家庭的牛奶购买量,很多家庭在疫情初期囤足了牛奶如今无需购买……各种原因导致牛奶过剩,威斯康星州奶农被迫倒掉数十万加仑牛奶。

威斯康星州相关部门正敦促美国农业部购买剩余商品,重新分配至慈善项目。

倾倒牛奶这样的事情,在美国1929年的大萧条中出现。

历史重演?美国倾倒数十万加仑过剩牛奶

在1929年大萧条之前,美国农业就因为生产过剩等原因开始了衰退,1929年的大萧条进一步重创了美国农业。在1929年,美国共生产了110.52亿美国加仑(US gallons)牛奶,威斯康星州、明尼苏达州、纽约州是美国当时最大的三个产奶州,牛奶产量分别为12亿、8.25亿、8亿美国加仑,在大萧条时期,美国的牛奶明显是供大于求。

在这种情况下,奶农有三种选择:

第一是保存牛奶,等待价格上涨,但这对于保鲜极为困难的牛奶显然不适用,别说上世纪30年代的美国了”;

第二是降价销售,但当时收购价已经低到无法维持奶农基本生活的水平,许多奶农就连生活必需品都买不起,而许多奶农以毕生积蓄投资的奶场可能都将付之东流。显然,降价带来的结果是,牛奶价格的整体下跌,卖得越多,赔的越多;

第三就是很多人后来看到的倒掉滞销的牛奶。大量鲜奶由此退出市场,市场就由供大于求转为供求平衡,价格就不会继续下跌了。甚至极端情况下,奶农会干脆杀掉奶牛。

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